「大人のための饗宴」

 

親密でやさしい、のんとろっぽの「大人のためのクリスマスコース」。

厳選食材をつかった、しあわせなクリスマスをお召し上がりください。

 

ちいさな甘えびのタルタル 人参とオレンジの香り

茨城産窒息鴨のバリエーション カリカリコンフィと煮込みを詰めたラビオリ、小さなパイ

冬野菜のコンポジション

バッカラのラビオリ トマトのコンフィとトマトのコンソメ仕立て

野付産ホタテのソテー 燻製じゃが芋とキャビアのソース

茨城産窒息鴨のソテー 鴨のフォンとフォアグラのソース 丸焼きリンゴ添え

木苺とライム、エルダーフラワーのクレープシュゼット

コーヒー

お一人 ¥8000

 

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