6月の梅雨明けから暑い日々が続いております。
ちょっと涼しくなると前の暑さをすぐ忘れちゃうのは私だけでしょうか。
のんとろっぽ9月の営業のお知らせです。
9月13日（木）臨時休業
9月17日敬老の日（月）18:00~22:00 月曜祝日は営業
翌9月18日（火）お休み
9月24日秋分の日の振り替え休日（月）第6回大人の発表会
翌9月25日（火）お休み
それ以外は通常通り月曜日お休みをいただきます。
大人の発表会は今年はたくさんの方が出てくださるのでぜひ！聴きにいらしてください！もちろん入場無料です！
今のところ幡ヶ谷の駅近くアスピアホールにて15：00~17:00の予定でおります。ぜひぜひいらっしゃってください！ちかいうちに詳しくお知らせします！
もうすぐあと一か月ちょっとで築地が移転と思うと寂しい限りの吉川さんです。
ちっさいの好きなんですけど今日は江戸前のちっさいアジ買いました。
このくらいちいさかったら下してさっと塩ふってレモン汁ふってさっぱりで！
フェンネルとコリアンダーの花の香りと一緒に召し上がれ！
芝エビは大きいのでフリットにしますがモリっと食べられますね！
指に刺さると痛いのよね（涙）血が出ればいいんだけど出ないと中で炎症おこしてジンジンするのよね。剥く時気を付けましょう。
今朝は雨あがり、蒸すけど涼しかったです。＠千歳烏山駅
あとすこしで移転かと思うと寂しいなり・・・・・。
今度空いてるとき、築地内でみんなの写真撮らせてもらおう。泣いちゃいそうだなぁ…。あともう少し、通いますよ～
明日明後日８月２０日月曜日と２１日火曜日、連休致します。
２２日火曜日より通常営業いたします。よろしくお願いいたします。
のんとろっぽ
こんだけ暑ければ天使だってのみたい！
cantina del taburnoのファランギーナ・デル・サンニオFaranghina del sannio！
左の天使がこっちを見てニヤリとしています（笑）
「ちょっと、ちょっとだけ」とでも言っていそう。
夏らしい麦わら色の液体からは熟れた洋ナシや桃、すこしパイナップル、そして白い花と柔らかいハーブの香り。
香りがフルーツしっかりなので甘いかと思いきや、落ち着いたさらりめのテクスチャー。さっぱり？と思いきや綺麗な酸の後に品のいい軽い苦み、そしてしっかりとした長めの余韻。
ナポリもあるカンパーニア州のベネヴェント県。beneventoとは良い風の意味。このワインのブドウ、ファランギーナはギリシャが起源の土着のブドウ。
#harvest #cantinadeltaburno #wine #sanniodop #foglianise #falanghina #aglianico #sanmichele pic.twitter.com/mBjFJ0GJXX
— Cantina del Taburno (@cantinataburno) 2017年9月17日
モッツアレラやリコッタのようなフレッシュな牛乳のチーズ、ピザのような粉製品、トマトとの相性は抜群です。
薄いピザのような生地にブロッコリーとリコッタ、オリーブをはさんでオーブンで焼いたフォカッチャとどうぞ！
茄子が好きです（告白）。
しかも茄子らしい茄子が好きです。香りも味もしっかり「茄子」なのがすきです。
小茄子ちゃん。↓↓
小茄子ちゃんの形を生かしたいとも思ったんだけど今日は茄子のキャビア風という最も好きな料理にします。
焼き茄子にしてからオリーブオイルと合わせます。
接写してるからキャビアっぽいのが見えるかな？
そしてこの茄子のキャビアにキャビア（本物）を合わせて（笑）
サワークリームとそば粉のブリニで食べます。
小茄子ちゃんにあわせて小夏ちゃん（ニューサマーオレンジ）のコンフィをサワークリームに少し入れて。
小茄子ちゃんと小夏ちゃん、茄子のキャビアとキャビア（笑）の料理です。
食べてね♡
今日は午後の雨がすごかったから帰り、ペルセウス流星群は無理かな～
8月ののんとろっぽ日曜俱楽部は『真夏のバーベキュー』です！
8月26日日曜日、ダイバーシティ東京屋上の都会の農園にて17時から21時までです！
ハンモックあり、カマボコテントあり、お台場の潮風を感じながら夕方から夜にかけて夏を満喫します！
写真は都会の農園ホームページより。
お一人 会費: 飲み物、食べ物込み ￥11,000（税込み、現金のみ当日集合時に清算）
15時にのんとろっぽに集合。食材他、一緒に荷物をもって移動となります。(のんとろっぽの近くにお住まいでない方はご連絡ください。)
各自フォークと取り皿（紙皿は用意がありますがくたくたになりやすいです）を一つずつお持ちください。
当日のメニュー予定：
ご予約はお電話03-5313-3339またはメールにて伺います。(メールの場合はお返事に数日かかる場合がございます）
info@non-troppo.tokyo
※LINEでテイクアウトのご注文承ります。