かぼちゃのニョッキ♡かぼちゃのスープとアーモンドミルクでどうぞ!

ワタクシのニョッキむっちゃおいしいんだけど意外と人気ないのよね。。。やっぱりみなさまロングパスタがお好きなのね。。。さみしい。。

 

それから仔牛!

白みそと思い切ってあわせてみたんだけれどこちらもオススメします!

 

今日はパンの発酵をもう一度見直していたら時間がおもったより経ってしまったわ!ひー!

もう5時になる(涙)

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2020/11/19

Antipasti
寿都産ブリのカルパッチョ ケイパーベリーとオリーブ 900
福岡産白いかのカルパッチョ 菊花の香り 800
長野産馬肉とヘーゼルナッツのタルタル ピエモンテ風1000
フェンネルのシンプルなグラタン 700
フォアグラのソテーとリンゴとじゃがいものピュレ1300
ソスタンツァ風アーティチョークのオムレツ 900
ボラの白子と菜の花のマスタード風味800

Primi piatti
芝エビとカラスミ、菊花のスパゲッティ 1700
卵とトマト、ペコリーノチーズのブカティーニ 1500

トマトと野菜出汁のシンプルなスパゲッティ1700
九十九里産蛤の白ワイン蒸し ひらひらパスタで 1600
有機農園マロンサカイの栗のアオスタ風リゾット 1400
キノコの手打ちクリームパスタ  キノコのコロッケと 1600
卵黄とリコッタをつつんだ大きいラビオリ 1500
かぼちゃのニョッキ アーモンドとかぼちゃのスープ1600

Secondi piatti
寿都産ブリと下仁田ネギの網焼き ペヴェラータソース1600
スノーホワイトチェルバリー鴨とごぼうの煮込み1800
北海道うめちゃんの有機人参と青森産仔牛のロースト1600
青森産仔牛のロースト ヘーゼルナッツと白みそ1800
エゾ鹿のシンプルなグリル クレソンのサラダと 1800
エゾ鹿スジ赤ワイン煮込み 1800
牛モモのビーフストロガノフ1500

Dolci
トリュフモンブラン 1000
entrata 400 , pane 1個 100 すべて税抜価格です