世田谷区・千歳烏山のイタリアン「のんとろっぽ」からお知らせ

臨時休業のお知らせ 2021/01/24のメニュー

のんとろっぽの入り口部分を片付けました。今日くる掛川石山さんのトマトも販売します!

つぶし用の子なのでおしりが焼けたりしていますが味に問題はありません!

おしりに白い筋がいっぱい入っているのがいいトマト君の証です!

そしてヘタにもたくさん毛が生えているのはじっと乾燥から我慢しているから。ぎゅっとつまったトマト君になるんです。

このトマトはファイトという品種で最近はやりの「あま~~~い!」というタイプではありません。酸味も香りもぎゅっとしてトマトをしっかり食べている満足がある子です。うまみが濃い。

ぜひぜひおうちでがぶっといっちゃってください。酸味も身質もしっかりしているので生食はもちろん、加熱してもむちゃくちゃおいしいです!

 

来週にはのんとろっぽでつかっているオリーブオイルなども購入できるようにいたします!

もうしばしお待ちください!

 

それからのんとろっぽ一日だけ臨時休業いたします!

2月2日(火)!お休みいたします。なのでいつもの月曜日休み2月1日+2日(火)で2連休です。

先日塗っていただいたカウンターのペンキの余った分を工務店さんからいただいたので悪くなる前にテーブルも塗り直します。どうしてもにおいがかなり残るので連休せざるを得ないのでごめんなさい。

サンドペッパーかけるのがかなり大変そうだ・・・・・。がんばります!

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テイクアウトのご注文方法(改)

2021/01/24

Antipasti
厚切り山口産サワラのカルパッチョ 1100
石川産シコイワシとレモンのシンプルなカルパッチョ700
石川産シコイワシの肝付フリット800
鹿児島産新ちびたけのこのペコリーノチーズ焼き800
ふきのとうとストラッチャテッラのフリット 900
芽キャベツとエシャロットのグラタン仕立て800お時間がかかります
ビーツのポタージュ 自家製リコッタと700
スノーホワイトチェルバリー鴨の粕漬の燻製1100
金柑風味の海老のフラン 800

Primi piatti
明石鯛とアサリのリングイネ1600
掛川石山さんのおいしいトマトのスパゲッティ 1700
マッシュルームと白いんげん豆クリームのタリアテッレ 1500
エゾ鹿のラグー 手打ちタリアテッレで 1700
ストラッチャテッラ(生クリーム入りモッツァレラ)のトマトスパゲッティ 1700
淡路島ポークをつめたラビオリ セージ・バターで 1600

Secondi piatti
山口産さわらのミキュイ カラスミをまぶして 2000
茨城産ホロホロ鳥とサラミのロールキャベツ 1900
コテキーノ(豚足を使ったサラミ)のカツレツ1600
NZ産子羊煮込み ジャガイモのグラタン仕立て 1800
秋田吉川さんのウサギのロースト いんげんとアーモンド1800
秋田吉川さんのうさぎとフォアグラのパイ うさぎのジュ 2100

Dolci
クルミとゴルゴンゾーラをまいたあんぽ柿 バニラアイスと青森産百花蜜700
メレンゲとシャンティのトルタ 苺と木苺700
entrata 400 , pane 1個 100 すべて税抜価格です

 

2021/01/22のメニュー 突っつかれちゃって~~~~~♡

今日は2番のパイ生地を使って突き出しのチーズパイを焼いています。2番だって大事においしくしなくちゃね。

こういう食べ物をイタリア語でstuzzuchiniストゥッツキーニといいます。sutuzzicareは突っつくという動詞デス。

エルネストに聞いたら食欲を突っつくらしい(笑)みなさまも突っつかれてください♡

 

なんだかここのところさすがに吉川さんもネガティブキャンペーン入っていました。よくない、よくない。反省しました。

昨日はみなさまお仕事帰りにも6時過ぎから駆け込みで来ていただいて本当にありがとうございました。ありがたくてちょっぴりグッスンです。。

 

先日もこんなにちいさな店ののんとろっぽに、いつも使っている農家さんからトマト買ってくれないかと電話がありました。うちなんて買うっていったって店がちいさいからちょっとしか買えないんだけどそれでもダメになっちゃうから買ってくれという事です。

先ほど注文しました‼明日か明後日来ます!食べて~。

 

今回の緊急事態宣言は給付金が前回よりも出ます。

電気代他をおもえばのんとろっぽも休んだほうが赤が出ないのかもしれません。でも、八百屋も農家も仲卸さんもおしぼり屋さんも肉屋もあるのです。いつもお世話になっているんです。

すっごいちょっとなのはわかっているけれどいつものところに、なるべくいつも通り注文してすこしでも支えになりますようにと思うばかりです。

みなさまも、のんとろっぽでなくてもいいから、テイクアウトなど、いつものお気に入りにのお店に顔を出していただけると嬉しいです。

 

私もお気に入りの居酒屋さんへ早い時間チラといってまいりました。(←心配)

そこのお豆腐がおいしくっていつも冬は湯豆腐、夏は冷奴ほとんど毎回注文していたのです。席についたらおかみさんがてててて・・・って近づいてらして(←距離取ってますよー)、「いらっしゃいませ。」「こんばんは。」

「じつは・・・・・今日ある厚揚げで最後なんです。」と。「お豆腐屋さんがとうとう閉めちゃったんです。」と。

なんでよー!あんなにおいしかったのにー!(号泣)となりました。ふぅ・・・・・。ほんとツライ。コロナで追い打ちがかかったようです。。。

 

みなさまの大切なおみせでそういうことがおきませんように。

 

ではでは今日のメニューです!

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テイクアウトのご注文方法(改)

2021/01/22

Antipasti
厚切り山口産サワラのカルパッチョ 1100
石川産シコイワシとレモンのシンプルなカルパッチョ700
石川産シコイワシの肝付フリット800
鹿児島産新ちびたけのこのペコリーノチーズ焼き800
ふきのとうとストラッチャテッラのフリット 900
芽キャベツとエシャロットのグラタン仕立て800お時間がかかります
ビーツのポタージュ 自家製リコッタと700
秋田産ウサギのモツ(ロニョンとタンとほほ)ソテー1300
金柑風味の海老のフラン 800

Primi piatti
明石鯛とアサリのリングイネ1600
キャベツとカラスミのシンプルなスパゲッティ 1700
マッシュルームと白いんげん豆クリームのタリアテッレ 1500
ジャージー牛と淡路島ポークの伝統的なボロネーゼ 1700
ストラッチャテッラ(生クリーム入りモッツァレラ)のトマトスパゲッティ 1700
淡路島ポークをつめたラビオリ セージ・バターで 1600

Secondi piatti
山口産さわらと菜の花のカルトッチョ1600 お時間がかかります
山口産さわらのミキュイ カラスミをまぶして 2000
茨城産ホロホロ鳥とサラミのロールキャベツ 1900
NZ産子羊煮込み ジャガイモのグラタン仕立て 1800
マリネした秋田吉川さんのウサギ骨付き肩肉のロースト1800
秋田吉川さんのうさぎとフォアグラのパイ うさぎのジュ 2100

Dolci
クルミとゴルゴンゾーラをまいたあんぽ柿 バニラアイスと青森産百花蜜700
メレンゲとシャンティのトルタ 苺と木苺700
entrata 400 , pane 1個 100 すべて税抜価格です

表記まつがい!?

表記まちがいじゃない?って言われたました(笑)

さわらの厚切りカルパッチョです♡

メニューから予想してらした見た目とちがかったようです(笑)

分厚すぎでしょ!って言われちゃった♡

最近このブ厚切り☆気に入っています。

 

食べてね♡

 

それからそれからあたらしいデザートの準備しております。

フィレンツェで食べたMeringa e panna。平たく言うとメレンゲと生クリームです(笑)

シンプルですが最高においしかったな~♡

今日メレンゲ焼いておりますので明日以降出ます!楽しみにしてらしてくださいね☆

2020/01/19のメニュー

今日も寒い&乾燥していますね!

豊洲は今日も安定の(涙)がら空きです(号泣)。

飲食店に行かないだけでなぜこんなにも市場が動かないのか・・・・・。

作業台に荷がない。

ターレットもいない。。。

市場内の飲食店の並んでいるところですが、ここも人がいない。ちなみに列をつくって並ぶのは禁止です。

 

今朝は鳥めしの気分だったので鶏藤さんに。

鶏藤さんは築地時代から通っています。親子丼が有名ですが個人的にはいつも鶏めし。

(鳥めしは鶏しぐれ、腿の照り焼き、ぼんじり煮、煮卵がのった食感のたのしい丼です。)

他にもチキンカレーやぼんじり丼、水炊き定食、鶏シュウマイなんかも人気です。

なんだけど今日行ったらメニュー絞っていた。。。。

中華そばと定食のみ。個人的には鳥めしなくっても定食でもいいんだけど、みんな「え!?親子丼ないの?・・・・ごめん、今日はやめとくわ。」ってなってた・・・・・。ですよね。

ミーはちいさい鳥めしを自分で作成。

 

他の店も覗いたけれどほぼお客さんゼロだった・・・・・・。

むむ・・・。う~ん頑張らねば。

 

ではでは今日のメニューです!今日はさわらの厚切り!&うさちゃん食べてね♡

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2021/01/19

Antipasti
厚切り山口産サワラのカルパッチョ 1100
赤ワインでマリネした自家製牛ハムと深谷葱のマリネ800
鹿児島産新ちびたけのこのペコリーノチーズ焼き800
青森産子持ちヤリイカの墨煮 900
芽キャベツとエシャロットのグラタン仕立て800お時間がかかります
ビーツのポタージュ 自家製リコッタと700
金柑風味の海老のフラン 800

Primi piatti
明石鯛とアサリのリングイネ1600
キャベツとカラスミのシンプルなスパゲッティ 1700
マッシュルームと白いんげん豆クリームのタリアテッレ 1500
ジャージー牛と淡路島ポークの伝統的なボロネーゼ 1700
ストラッチャテッラ(生クリーム入りモッツァレラ)のトマトスパゲッティ 1700
青森産ヤリイカとトマトのリングイネ 1600

Secondi piatti
明石鯛カマ ちび新タケノコのソテー 海藻のタルタルで 1600
竹岡産えぼダイのパイ包み1600
茨城産ホロホロ鳥とサラミのロールキャベツ 1900
NZ産子羊煮込み ジャガイモのグラタン仕立て 1800
マリネした秋田吉川さんのウサギ骨付き肩肉のロースト1800
秋田吉川さんのうさぎとフォアグラのパイ うさぎのジュ 2100

Dolci
クルミとゴルゴンゾーラをまいたあんぽ柿 バニラアイスと青森産百花蜜700
entrata 400 , pane 1個 100 すべて税抜価格です

2021/01/15のメニュー のんとろっぽのオリーブオイル

今朝は店に出勤途中に椿の蜜を吸う目白を見つけました。

抹茶色でかわいい!春が近づいてきているね!と思ってカメラをむけたらどんどん遠くへ隠れる‥‥。撮れませんでしたが(涙)、温かくなって湿度が戻ってきたら少しは感染者数が減ってくれるといいなとおもった吉川さんです。こんにちは。

タケノコや鯛、今日はストラッチャテッラという生クリーム入りのモッツァレラ↓↓

を使ったパスタもオススメです。あまい!

 

さて、前々から料理教室の生徒さんからも頼まれていたのんとろっぽお気に入り食材をのんとろっぽでも販売できるように準備しております。まだちょっといろいろと時間がかかりそうですが、準備出来次第ここでもお知らせいたします。

まずはイタリア料理には欠かせないオリーブオイルから始めようかな、と。

私のお気に入りのオリーブオイルはオリーブオイル協会会長さんがつくっていて日本のしょくざいに寄り添うステキなオリーブオイルです。→のんとろっぽのオリーブオイルについて

楽しみにしていてください!

それでは今日のメニューです!

 

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テイクアウトのご注文方法(改)

2021/01/15

Antipasti
明石産鯛のカルパッチョ 生姜と生胡椒の香り1200
赤ワインでマリネした自家製牛ハムと深谷葱のマリネ800
鹿児島産新ちびたけのこのペコリーノチーズ焼き800
福島産しらうおのフリット ルッコラのサラダと 700
深谷葱のゴルゴンゾーラ焼き トリュフの香り800
イベリコ豚のタンと根菜のミネストローネ サワークリームと700
金柑風味の海老のフラン 800

Primi piatti
ふわふわ春菊と自家製リコッタのニョッキ トマトバターソース 1700
キャベツとカラスミのシンプルなスパゲッティ 1700
ジャージー牛と淡路島ポークの伝統的なボロネーゼ 1700
ストラッチャテッラ(生クリーム入りモッツァレラ)のトマトスパゲッティ 1700
青森産ヤリイカとトマトのリングイネ 1600
マッシュルームと白いんげん豆クリームのタリアテッレ 1500

Secondi piatti
明石鯛とちび新タケノコのソテー 海藻のタルタルで 1900
竹岡産えぼダイのパイ包み1600
茨城産ホロホロ鳥とサラミのロールキャベツ 1900
NZ産子羊のロースト 五郎島金時と桜の香り 1800
エゾ鹿のシンプルなグリル ルッコラのサラダと1800
エゾ鹿のソテー トリュフと鹿の出汁のソース 2100

Dolci
クルミとゴルゴンゾーラをまいたあんぽ柿 バニラアイスと青森産百花蜜700
entrata 400 , pane 1個 100 すべて税抜価格です

豊洲がガラ空きすぎて心配な件 2021/01/13のメニュー

今朝も寒かったですね~。

甘く見ていました。長靴にカイロ入れていけばよかった・・・・。指が痛かった(涙)

みなさまもあったかくして風邪など召されませんようにお気を付けてください。

 

水曜日っていうのは、基本的に豊洲すいているのですが、それにしても今日はヤバかった。。。

がら空きにも程度がある・・・・・。

伺う店舗ごと、仲卸さんの店舗に客(買出し人)が0(!!)~2人。普段は4人くらいはいます。私ひとりにみんなで対応してくれる(涙)・・・のはありがたいのだけれどのんとろっぽちっちゃいし、そんなに買えなくてごめんなさい気分でした(涙).

よくある、あの魚を並べるステンレスの作業台もどこもみんなまるまる1台以上魚買わないで空けていました。衝撃。いつもは作業台の下まで魚がいっぱいなのに・・・。

飲食店が時短だからと言ってもいくらなんでもなさすぎでは?なんでだ?

私の行く時間は早めでお寿司屋さんとかが多いのだけれど、この後の7時過ぎのレストランやスーパーなどの買出し人であそこに残っていたものをはたして売り切れるのだろうか・・・・・。

 

先日見たニュースで食材をおろしている中小の業者さんにも給付金(条件付き)を検討って言ってたけど、仲卸さんは結構、仕入れにお金が動くから株式会社にしているところが多いからもらえないかも(涙)

・・・心配だ。う~ん。。。

 

ヨシ!そんなこどグズグズ言ってもしょうがないのでのんとろっぽはとりあえず頑張ります!

みなさまのこころとからだの健康にのんとろっぽがなりますように!

おいしいものを食べて気持ちのクサクサを取ってくださいね!

 

そろそろみんな食べたいんじゃないかな~と思って新タケノコ!取りました♡

鹿児島のちびタケノコちゃん♡手のひらよりかなりちいさいず♡

ちびなので可食部分はちいさいですがその分、やわらかくてアクもすくないのです。

見た目もかわいいしね!

ペコリーノチーズのカリカリをまとわせて♡かりかりとチーズの香りとたけのこの噛む食感がステキです☆食べてね♡

 

それから明石産鯛!

あごが張って、身体もよくしまっておいしそう!

個人的には魚の中では鯛が一番好きです!昔から日本人のエライ魚ランキング1位ですもんね!

あ、エライ魚ランキングとはたとえば、神様や天皇や将軍などに献上するエライ魚、つまり上等ランキングが鯛は1位です!

今日はカルパッチョには生胡椒と生姜でさっぱりいきましょう!

えらくなった気分(笑)で召し上がって~♡

 

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テイクアウトのご注文方法(改)

2021/01/13

Antipasti
明石産鯛のカルパッチョ 生姜と生胡椒の香り1200
赤ワインでマリネした自家製牛ハムと深谷葱のマリネ800
鹿児島産新ちびたけのこのペコリーノチーズ焼き800
福島産しらうおのフリット ルッコラのサラダと 700
深谷葱のゴルゴンゾーラ焼き トリュフの香り800
イベリコ豚のタンと根菜のミネストローネ サワークリームと700
岩手産カキとポルチーニのフラン900

Primi piatti
ふわふわ春菊と自家製リコッタのニョッキ トマトバターソース 1700
キャベツとカラスミのシンプルなスパゲッティ 1700
スパゲッティ アマトリチャーナ 1700
ブロッコリーとドライトマトのコンキリエ 1500
青森産ヤリイカとトマトのリングイネ 1600
マッシュルームと白いんげん豆クリームのタリアテッレ 1500

Secondi piatti
熊本牛深産キジハタの白ワイン蒸し セリとハーブと 1600
竹岡産えぼダイのパイ包み1600
茨城産ホロホロ鳥とサラミのロールキャベツ 1900
NZ産子羊のロースト 五郎島金時と桜の香り 1800
エゾ鹿のシンプルなグリル ルッコラのサラダと1800
エゾ鹿のソテー トリュフと鹿の出汁のソース 2100

Dolci
クルミとゴルゴンゾーラをまいたあんぽ柿 バニラアイスと青森産百花蜜700
entrata 400 , pane 1個 100 すべて税抜価格です