世田谷区・千歳烏山のイタリアン「のんとろっぽ」からお知らせ

2022/09/21のメニュー

2022/09/21

Antipasti
勝浦産カツオのシンプルなカルパッチョ 割胡椒で1100/1080
佐島産タコの赤ワイン煮のカルパッチョ サルサ・ヴェルデ17
甲斐路と和梨、ゴルゴンゾーラのサラダ880/864
まるごと鮎のテリーヌ クレソンとライム1320/1296
スペシャリテキャビアと焼きナスの冷たいカペッリーニ1980/1944
ブレザオラ風牛モモのハムといちじく1100/1080
ローストプチトマトのトルタ マスタードサワークリームと880/864
濃厚マッシュルームのスープ 甲斐路とミルクフォーム880/864
牛モモのちびカツレツ マスタードとネクタリンのサラダ1100/1080

Primi piatti
オリーブとケイパーのシンプルな田舎風スパゲッティ1650/1620
カリフラワーと水牛モッツァレッラ、貝型パスタコンキリエのオーブン焼き1650/1620
泉州水ナスと水牛のモッツァレッラのスパゲッティ1650/1620
シチリア風アーモンド、トマト、バジリコのリガトーニ1650/1620
パンチェッタとトマトとマジョラムをウンブリア風手打ちパスタで1870/1836
ゴルゴンゾーラとトレビスのリゾット 赤玉ねぎのカラメル煮添え1760/1728

Secondi piatti
勝浦産カツオのコトレッタ カツオのトンナートソース2200/2160
茨城産ホロホロ鶏の胡麻焼き ひよこ豆とゴマのフムス2200/2160
蝦夷鹿の赤ワイン煮 ひなたスイート2420/2376
短角牛と万願寺唐辛子のグリル ハーブ入りチーズソース2420/2376

Formaggi
ゴルゴンゾーラ・エルボリナート、桜の葉をまいたシェーブル
パルミジャーノ・レッジャーノDOP、タレッジオ

Dolci
ヘーゼルナッツとライムのエクレア ヘーゼルナッツのジェラート1100/1080
entrata 440, pane 110

トマトのトルタ

野菜のトルタが好きです🍅

トマト🍅をぎゅっと煮詰めたソースを敷いて

プチトマトのじっくりローストを敷き詰めました🍅

ぎゅっと真っ赤🍅🍅おいいヨ🍅

#torta #tarte #タルト #トマト #リコピン #pomodoro #tomate #千歳烏山グルメ

#野菜好き #野菜料理

2022/09/16のメニュー 世田谷京王線千歳烏山のちいさなイタリアンレストラン エノテカのんとろっぽ

今日はちいさめな撮影でした。

時々あるんです、新しいマンションなどの不動産系チラシや販売サイト向けに載せる撮影。

前は二人一組が多かったけれど、コロナ対策ということでカメラマンさんおひとりでいらっしゃいました。

結構あたらしい建物立つんだな~といつも思います。
自宅の近所も大き目の庭付きの戸建てが下がコンビニのマンションになったり。

古いおうちがなくなるのはちょっぴりさみしくもありますが、

街に若いご夫婦などが増えるのはいいことだと思います。

 

・・・・・・・・ぜひぜひのんとろっぽでお食事なさって~~~~~~‼と心の中で叫んでおります(笑)

 

では今日のメニューです!

2022/09/16

Antipasti
勝浦産カツオのシンプルなカルパッチョ 割胡椒で1100/1080
甲斐路と和梨、ゴルゴンゾーラのサラダ880/864
まるごと鮎のテリーヌ クレソンとライム1320/1296
スペシャリテキャビアと焼きナスの冷たいカペッリーニ1980/1944
ブレザオラ風牛モモのハムといちじく1100/1080
ローストプチトマトのトルタ マスタードサワークリームと880/864
濃厚マッシュルームのスープ 甲斐路とミルクフォーム880/864
牛モモのちびカツレツ マスタードとネクタリンのサラダ1100/1080

Primi piatti
オリーブとケイパーのシンプルな田舎風スパゲッティ1650/1620
ひらひらズッキーニと自家製リコッタの手打ちひらひらパスタマルタリアーティ1650/1620
泉州水ナスと水牛のモッツァレッラのスパゲッティ1650/1620
シチリア風アーモンド、トマト、バジリコのリガトーニ1650/1620
明石産スズキの燻製とからすみの冷たいスパゲッティ1870/1836
ゴルゴンゾーラとトレビスのリゾット 赤玉ねぎのカラメル煮添え1760/1728

Secondi piatti
勝浦産カツオのコトレッタ カツオのトンナートソース2200/2160
明石産鯛の網焼き 黄色と紫の菊花 オリーブとケイパー2420/2376
茨城産ホロホロ鶏の胡麻焼き ひよこ豆とゴマのフムス2200/2160
ヴィンコットで煮た豚スペアリブ 赤玉ねぎのロースト添え2200/2160
蝦夷鹿の赤ワイン煮 ひなたスイート2420/2376
短角牛と万願寺唐辛子のグリル ハーブ入りチーズソース2420/2376

Formaggi
ゴルゴンゾーラ・エルボリナート、桜の葉をまいたシェーブル
パルミジャーノ・レッジャーノDOP、タレッジオ

Dolci
ドライいちじくと生のイチジクのトルタ イチジクのジェラートとアーモンド1100/1080
ヘーゼルナッツとライムのエクレア ヘーゼルナッツのジェラート1100/1080
entrata 440, pane 110

 

世田谷京王線千歳烏山のちいさなイタリアンレストラン
エノテカのんとろっぽ

12:00~14:00LO 14:30close(ご予約コース)
17:30~21:30LO 22:30close

ランチ、貸し切りはちいさなお子様もどうぞ。

東京都世田谷区南烏山6-4-6リバービル2階

info@non-troppo.tokyo 03-5313-3339

見まつがい(←見間違いデス)もたのしい。

見まつがい(←まつがってるのよ(笑))が得意なヨシカワさんです。

こんにちは。

 

みなさまはどうやって勉強しているでしょうか。

最近は古典は本+インターネットが多いです。

なにせ古典は時代感や今はつかわれていない鍋の形状やガスじゃないのでどういう状況の火だったとか、

文章にかかれていないその時の慣習や宗教観などもわからないと全くチンプンカンプン~♪なときもあるからです。

 

あとは新しい料理はもっぱらインスタが多いですね~。

そしてヨシカワさんの新しい料理の1/3くらいは見まつがい(←だから見間違いのことです。まちがってるんだって)です。

いいな~と思ったらスクリーンショット撮って

貯めといて時々印刷します。

その時の見まちがい要素も書いておくことが多いです。

ちゃんと説明読めよ!って感じですが(笑)

 

ファイルで持っていても見直さない子なので印刷重要・・・・。

モノが増える旧タイプだな・・・・。

こんな感じですね。

料理の内容だったり、盛り付けだったり、考えだったりいろいろな要因で撮ってるんだと思います。

 

右上に「イカマリネ」って私が文字を打った写真がありますが、たしか餅系?だったような・・・・・・。ププ。

 

まぁ全部使うわけではないですが、こうやって色々貯めるのが好きです♥


↑↑

油性ペンでリコッタ、鰹節、アーモンドと書いてありますが、
むっちゃ「Smoked cheesecake +brown butter Panko」って書いてありますね!全無視デス‼

ギャハハハ!最高!一個もちゃんと見てない!

ウケルわ~

 

・・・とまぁ、まぁまぁ勉強もたのしんでおります(笑)

特にこういう考えがまとまるのがお風呂入っているときが多くて

シャンプーの途中とかで出てきちゃって

タオルで拭こうとしたらぬるっ・・・・?という事件が良くあります(笑)

 

みなさまも考え事しているときはお気をつけて♥

 

ダージリン タルボ農園2022 1st flush

ふわふわの白い産毛(シルバーチップ)!

朝、日が昇る前に摘まれたムーンライトの

やわらかくふんわりとした茶葉からは高貴さが漂います♥

 

白い小さな花、たとえば、ジャスミン、エルダーフラワーや雪柳のような繊細できよらかな香り。

グァバや梨のようなみずみずしい白い果物。かりん・・・まではいかないけれど果物の種、芯の蜜や力強さ。

水色はおちついたシャンパンのようにしっとり系ゴールド。

口に含めばしっとりとしたエキスが静かに流れていきます。

ほんとうにおいしいなぁ。

 

ちょっといつもの紅茶よりはお高めですが(¥1200)

ソムリエ塩田がいうには「ワインだったらグラス一杯4000円の味わいだなぁ」。

 

食後はもちろん、ワインのように食中もしっかり楽しめるダージリンです。

もちろん2煎目もどうぞ。

 

世田谷京王線千歳烏山のちいさなイタリアンレストラン
エノテカのんとろっぽ

12:00~14:00LO 14:30close(ご予約コース)
17:30~21:30LO 22:30close

ランチ、貸し切りはちいさなお子様もどうぞ。

東京都世田谷区南烏山6-4-6リバービル2階

info@non-troppo.tokyo 03-5313-3339

2022/09/13のメニュー

ひさびさに生シラス!買えました!

冷たいカペッリーニあるよ♥

 

2022/09/13

Antipasti
佐島産真蛸のカルパッチョ サルサ・ヴェルデで1100/1080
甲斐路と和梨、ゴルゴンゾーラのサラダ880/864
鮎のテリーヌ クレソンとライム1320/1296
スペシャリテ生シラスとウニの冷たいカペッリーニ1320/1296
ブレザオラ風牛モモのハムといちじく1100/1080
ローストプチトマトのトルタ マスタードサワークリームと880/864
トスカーナ風濃厚野菜のスープ880/864
牛モモのちびカツレツ マスタードとネクタリンのサラダ1100/1080

Primi piatti
オリーブとケイパーのシンプルな田舎風スパゲッティ1650/1620
ひらひらズッキーニと自家製リコッタの手打ちひらひらパスタマルタリアーティ1650/1620
泉州水ナスと水牛のモッツァレッラのスパゲッティ1650/1620
シチリア風アーモンド、トマト、バジリコのリガトーニ1650/1620
明石産スズキの燻製とからすみの冷たいスパゲッティ1870/1836
ゴルゴンゾーラとトレビスのリゾット 赤玉ねぎのカラメル煮添え1760/1728

Secondi piatti
勝浦産カツオのコトレッタ カツオのトンナートソース2200/2160
明石産鯛の網焼き パプリカのマリネとオリーブ2420/2376
茨城産ホロホロ鶏の胡麻焼き ひよこ豆とゴマのフムス2200/2160
ヴィンコットで煮た豚スペアリブ 赤玉ねぎのロースト添え2200/2160
赤ワインでマリネした蝦夷鹿バラ肉のグリル ゆで卵のサラダ2200/2160
蝦夷鹿の赤ワイン煮 ひなたスイート2420/2376

Formaggi
ゴルゴンゾーラ・エルボリナート、桜の葉をまいたシェーブル
パルミジャーノ・レッジャーノDOP、タレッジオ

Dolci
パイナップルのソテー ココナッツミルクのジェラート ピナ・コラーダ仕立て1100/1080
ヘーゼルナッツとライムのエクレア ヘーゼルナッツのジェラート1100/1080
entrata 440, pane 110

世田谷京王線千歳烏山のちいさなイタリアンレストラン
エノテカのんとろっぽ

12:00~14:00LO 14:30close(ご予約コース)
17:30~21:30LO 22:30close

ランチ、貸し切りはちいさなお子様もどうぞ。

東京都世田谷区南烏山6-4-6リバービル2階

info@non-troppo.tokyo 03-5313-3339