いや～秋も深まって参りました？ね。

今朝は厚手のニットに長袖のフランネルのシャツでしたがそれでも寒かった！いつもお見掛けする銀座のお寿司屋さん青空さんはもうダウン着てた（爆）毎年早いな、と思っているけど私もフリースでもよかったかも。

台風19号の過ぎた後でやはり魚は少なめでしたが、日本海側はそこそこ無事だったみたいだし、買わなかったけれどブリも良さそうでした。

そして私は小金目ちゃん。

むっちゃかわゆす♡目がこれで見えてるのが不思議。（・・・と青い目のイタリア語の先生の目もリコーダーのだダニエレ先生の目も見ちゃう。。。話聞いてなくてすみません。。。）

それから長良川‼の天然子持ち鮎。長良川の鮎は天漁ですからな。奮発しました。

そして今日は魚河岸が激スキ（ちょっと心配になるくらい最近いつも空いてる・・・・）だったのでスイスイと物事が進んだので、豊洲のやっちゃば初体験してきました。

基本はのんとろっぽは築地のつま敬さんから取っているのでね。あまりお店を浮気しないタイプなのですが。

広い＆空いてる。。。（こっちもか・・・って思っちゃう。心配）

さすが東京最大の市場。改めて感心するほどほんとに何でもあります。

寒いから今日は秋の根菜のミネストローネだな～（↓↓色がかわいいでしょ？）

なんて思いながら歩いていたら恐ろしく大きなキノコ発見！

サイズ感がおかしいのわかります？

仁王茸とか仁王しめじという天然キノコです。

行く買出し人みんなガン見です。

かな～り高かったんだけど5分以上ぐずぐずして迷った挙句、おとうさんに「どうしても食べてみたいんで少しだけで売ってもらえませんか？」とおねだり発令。

まわりにいた買出し人の方々もそんなに高いの、しかもおおきいしどうすんの！っていうかちっちゃく分けてもらうのズルい！みたいになってた（笑）すみません。

一番ちいさく分かれたところをむりくり買ってきた（爆）おとうさんありがとうございます！

ちなみに世田谷産‼衝撃ですね～。

今日は北海道産の仔牛ちゃんと合わせます！

掃除して下処理しなきゃ。楽しみ～！

お待たせいたしました！10月22日（火）！18時から！

しゅわしゅわマチュザレム2019

8本分のシャンパン、マチュザレムを飲む会です！！

大きければ大きいほどおいしいシャンパン。初めて呑む方はそのおいしさのとりこになることでしょう！

移動や温度差など外的要因に弱いシャンパン。おおきいとその影響を受けにくく、まるでシャンパーニュ地方で呑むかのように泡もクリーミーで驚くほど軽いのがそのおいしさです。

泡もの苦手なのよね、とおっしゃっていた方もあまりのおいしさにもっともっと！となっていらっしゃいました。

12名様ほどの着席パーティーをいたします。18時からマチュザレムを開けてシャンパンに合わせた料理をお出しします。

お一人¥12,000　（シャンパンは約4杯くらい）

マチュザレムを飲み終えたあとは普段通り、グラスワインや食後酒なども召し上がっていただけます。

ご予約お待ちしております。

03-5313-3339

※ご予約は先着順にて承っております。

メール等のご連絡の場合お返事が遅れることがございます。ご心配な時はお電話いただけると安心です。

来てますね、台風。真っ直ぐこっちに向かっております。

今夜11日金曜日は通常通り営業いたします。

明日、12日土曜日は台風のため、臨時休業いたします。

・・・・なのにかなり前から頼んでいた天然キノコ！今日来ました（涙）

今年は全然取れなくてかな～り前から注文していたのにずっとこなくて。。だから取れたら、おくりますね～って。

・・・・・・なぜ今日・・・・・・・。

頑張ってきれいに掃除して処理します！

おすすめの食べ方はベタですがオリーブオイルたっぷりのソテーまたはスパゲッティですね。ベタなんだけれど香りと旨みがギュッとなります。

ぜひぜひ！

目指せ自給率100％の横内商店の阿寒湖のわかさぎちゃん、来ました！

皮も香りもいい感じ！

きらきらしてるよね。

米粉でさっと揚げてふわふわのハーブのサラダとともにどうぞ！

美術俱楽部でかった三浦竹泉の清水焼きとぴったり！満足。目がかわいい♡

軽いのに旨みは濃い目です！

ちなみにワカサギって漢字でかくと公魚だけど魚へんにすると「鰙」って完全に当て字感満載（笑）。

イタリアの南蛮漬け、スカペーチェにもしま～す！食べてね♡

今日の日の出は5時41分でしたよ。河岸に向かう時間帯はまだ夜です。

うっすら白んできた千歳烏山駅。電車も空いてたなぁ。

粉塵問題とかいろいろありますが最近はようやく豊洲も冷房が効くようになって割と寒いです(爆)去年は外気のほうが寒かったからね。。。（笑）

今日は豊洲から築地へも行ってきました。

築地はハーブの花などが得意な八百屋さんとうちの八百屋「つま敬」が場外に残っているので時々伺います。市場が築地だったときは移動がなくて楽だったなぁ。

すっかり何にもなくなった築地市場跡。建物ないから向こうが丸見えだね。

覗くと2号線？豊洲大橋が見えます。都バスもそこ通ってくれたらもう少し築地近いんだけどな。。。

更地みるとちょっと寂しいね。。。。

さて、築地にきたら大概朝ごはんは超！入りにくい店、幸軒で朝ごはんを取ることが多いです。シュウマイとラーメンが有名なお店です。

朝からそこはむちゃくちゃ面白いので大好きです。

「お釣りそっから適当に取ってってよ！」

「あやさん、赤銅鈴之助しか入ってねぇよ！」・・・・10円玉しかないってことです(爆)

「○○ちゃん、○○ちゃん・・・・」（常連さんを呼ぶ）

「・・・・・・おかあさん、何ですか。」

「なんでもない、呼んでみただけ～。」・・・・‼爆笑です！

電話がかかってきて（っていうか電話あったんだ、とその時知ったけど）おとうさんが電話取ったらいきなりしかめっ面でガッチャン‼ってお怒り気味で電話を切った時。

「どうしたの？」

「わかんねぇ！」それを２回繰り返す。そこにいた全員が勧誘や営業の変な電話だと思っていたら３回目、

「お前でろ！」とおかあさん、に。おかあさんも「私いやよ！そんな変な電話！切っちゃうから！」

そこにいた全員が勧誘や営業の変な電話だと思ってよくよく話を聞いたら

「ピーーーとかしか言わねぇんだ！人じゃねぇ！」

！！！！！！！！！！！！ファックスだったんですね！！

・・・・と始終こんな感じです♡落語みたいに面白い♡♡

今日も入った途端、「おねえさん、ごめんねぇ！今日は中華丼ないのよ！」　ほぼほぼ中華丼を注文するもんで、開けたとたんに言われた（笑）みんなして今日は中華丼祭りだったそう。売り切れか（笑）じゃぁ、ともやしラーメンとシュウマイ1個（このシュウマイが2個分くらいあるくらいおっきくてほぼ皮からはみ出てる（笑））。

朝からガッツリ！市場関係者は量を食べないと心配されます（笑）

ふぅ～、食べ終わった～と思ったら、茶わんチャーハンいただきました（笑）ほんとお腹いっぱいです。力仕事の男性たちの同じ扱い（笑）体のサイズ感ワタシほかの方より小さくない？と思うもしっかり食べて働きなさい！という事です。ありがたや・・・・。今日もワタクシ頑張ります！

くだらん話ばっかりですみません（笑）

ですが大丈夫！今日のウニ君はおいしいです！

あとマグロの脳天を買ったので煮ます！楽しみにしててね♡

遅くなりましたが10月の営業のお知らせです。今月はちょっと複雑になりますがよろしくお願いいたします。

毎週月曜定休

14日月曜日、振り替え休日は翌火曜日15日にお休みいただきます。

翌週、21日月曜日は通常通り定休日です。

翌22日火曜日は即位礼正殿の儀で祝日ですがのんとろっぽは8本分のシャンパン！マチュザレムの会をいたします。

そして翌水曜日23日にお休みいただきます。

マチュザレムの会は着席で12名様ほどの会を考えております。先日お客様に「しばらくマチュザレムの会やってないわね～。」とおっしゃられたので調べたら2年!!くらい前にやったきりでした。あわわ。。。（おやじギャグじゃないよ汗）

・・というわけで急遽行います！予算は￥12,000~￥13,000くらいになると思います。料理等の事が決まり次第、ご連絡いたします。

大きければ大きいボトルほどおいしいシャンパン。ちいさいクオーター(1/4本)から順に大きいボトルへと並べていくとだいたいマチュザレム8本分が真ん中あたりの大きさになります。

これを飲むと大きいボトルのおいしさに目覚めてしまいます！瓶がおおきいと熱や移動などによる外的要因に左右されずシャンパンがのんびり熟成するからでしょうか。あまりのおいしさに「泡ものはちょっと飲めればいいのよ」・・・・とおっしゃっていた方もつい、「おかわり！」に。

参加希望の方はお電話にてご連絡ください。03-5313-3339

来月11月3日日曜日はとうとう20周年パーティーですね！詳しくはこちら→

のんとろっぽ20周年パーティーのおさそい

こちらの参加も18日まで受け付けております。

そしてそのあとはおトリュフ様⁉　忙しいですな！

皆様のお越しをお待ちしております。