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桜の葉っぱの塩漬けで
フレッシュチーズを巻いて、1週間ほど熟成させます。
桜のかおる、シェーブル。
ロゼにぴったりです♥
来週の2023/04/11~ロゼワイン週間でどうぞ♥
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桜の葉っぱの塩漬けで
フレッシュチーズを巻いて、1週間ほど熟成させます。
桜のかおる、シェーブル。
ロゼにぴったりです♥
来週の2023/04/11~ロゼワイン週間でどうぞ♥
今年もこの季節がやって参りましたね。
ていねいにひとつずつ手で拭かれた
いちご🍓ちゃんをマリネして香りを膨らませ、
濾して真っ赤で濃厚なソルベにします🍓
ミキサーで切るんじゃなくて、潰すのが大切🍓
ギュっと濃いデス。
食べてネ🍓
#いちご #strawberry #fragole #sorbetto #sorbe #千歳烏山グルメ #京王線グルメ #女性シェフ
12/23(金) ディナー18:00~20:00入店
12/24(土)ランチ12:00~12:30入店 ディナー18:00~20:00入店
12/24(土)ランチ12:00~12:30入店 ディナー18:00~20:00入店
ランチもディナーも同じクリスマスコースをご用意いたします。
燻製たまごとサワークリーム、スパイス
甘エビとエビのムースのタルト
トリュフをはさんだ赤玉ねぎのロースト
じゃがいもを詰めたラビオリ サフランと寒しじみのスープ仕立て
マッシュルームとパンチェッタを詰めた糸より鯛 赤ワインソース
フォアグラを詰めた鹿のパイ ベリーと胡椒のソース
チョコレートとコーヒーのブッシュドノエル
マンダリンのアクセント
エスプレッソまたはお茶¥9,900
◆ランチはちいさいお子様も、ディナーは小学生のお子様もどうぞ。
◆ちいさな店ですので、3名様以上のご予約はお電話にて承ります。03-5313-3339
ちょっと前、ご家族のお誕生日会でお出しした塩釜焼。
好評だったのでアラカルトでもお出ししています♥
今回は漢方牛で。
ご注文いただいてから1時間以上かかりますが、
ローストビーフや低温調理とは別の良さがあります。
しっとりだけれど締まっておいしい。
なつかしいシャリアピンソースでどうぞ♥
今日は烏山にできるあたらしいマンションの呼び込みページ?の動画撮影でした。
新婚3年目の若いご夫婦がのんとろっぽでお食事の体です(笑)
若い奥様~♥
そして撮影スタッフも若い。みんな20代?
最近は紙媒体よりはweb広告のほうがいいのでしょうね。若者向け、ファミリー向けのマンションなのでしょうか。
「シェフの新作だって~~~」
・・・・・。
俳優さんたちも大変だね。
なんにせよ、、のんとろっぽの窓、・・・障子がきれいに映っていて満足です。
頑張ってやってヨカッタネ。
みんな大好きマロンサカイの栗もとろけるゴルゴンゾーラ・ドルチェと一緒にオーブンで焼かれています☆
食べてね♡
今年はイチジクが生り年ですね!
超!いちじく好きなのでうれしいです。
子供の時、いちじくのお尻が
エイリアンとか
https://front-row.jp/_ct/17489793より引用
サンドワームの口に似てるとおもって
https://block.fm/news/dune_sandwormsoundより引用
ちょっと絵面が気持ち悪いと思ってました(笑)
私だけ?(笑)
味は好きです。
かおりも大好きです♥
じゃぁ気持ち悪い感じ書かなくてもいいじゃんと言われればそうですが(笑)
価格と品質が安定しているのでごっつりイチジクのデザートをご用意しております。
イタリアらしいしっとり生地にたんまりとイチジクをいれて焼いて
オンリーイチジクでつくったジェラートと
セミドライイチジクを白ワインをはちみつでもどしたコクのあるシロップとを合わせています。
イタリア人ってトルタ(伊語でケーキの意味)もビスコッティ(伊語でビスケット)も
エスプレッソや牛乳、シロップなどでしみしみして食べるのが好きなんです。
そのしみしみのおいしさをたっぷりシロップかけて召し上がってネ♡
ちなみに完成写真はございません(涙)
こんど時間あるときに撮るよ~
メニューの更新はブログ内ではなく、HPのMENUのページのコースの下に記載することにしました。
次回からはこちらのページをご覧ください。→MENU
2022/10/05
Antipasti
甲斐路と和梨、ゴルゴンゾーラのサラダ880/864
徳島産ワカシ(ちいさいブリ)と愛媛産グリーンポンカンのタルタル1100/1080
短角牛の燻製 根セロリとリンゴ、レホールのサラダ1100/1080
山しめじとアワビ茸、マイタケとビーツのクロスティーニ880/864
濃厚マッシュルームのスープ 甲斐路とミルクフォーム880/864
北海道産白子と百合根のオーブン焼き トリュフの香り1540/1512
Primi piatti
明石産スズキの燻製とからすみ、フェンネルの冷たいスパゲッティ1870/1836
泉州水ナスと水牛のモッツァレッラのスパゲッティ1650/1620
シチリア風アーモンド、トマト、バジリコのリガトーニ1650/1620
パンチェッタとトマトとマジョラムをウンブリア風手打ちパスタ1870/1836
栃木産中山かぼちゃのニョッキ ゴルゴンゾーラソース1650/1620
アサリとサフランの焼きリゾット 白子とからすみ1870/1836
Secondi piatti
徳島産ワカシ(ちいさいブリ)カマ 2色トマトのアクアパッツァ1980/1944
信州サーモンのしっとりロースト コロンナータラルドと黒トリュフの香り2420/2376
青森産シャモロック胸肉 レモン風味 マッシュルームと菊花2200/2160
北海道産鳩ポルペッティと北海道産牡蠣と紅玉の串焼き2310/2268
鳥取産イノシシロースと五郎島金時2420/2376
短角牛と万願寺唐辛子のグリル ハーブ入りチーズソース2420/2376
Formaggi
ゴルゴンゾーラ・エルボリナート、マンチェゴ・リゼルヴァ
パルミジャーノ・レッジャーノDOP、タレッジオ
Dolci
ヘーゼルナッツとライムのエクレア ヘーゼルナッツのジェラート1100/1080
イチジクの田舎風トルタ イチジクのジェラートと白ワイン漬ドライイチジク1100/1080
entrata 440, pane 110
世田谷京王線千歳烏山のちいさなイタリアンレストラン
エノテカのんとろっぽ
12:00~14:00LO 14:30close(ご予約コース)
17:30~21:30LO 22:30close
ランチ、貸し切りはちいさなお子様もどうぞ。
東京都世田谷区南烏山6-4-6リバービル2階
info@non-troppo.tokyo 03-5313-3339