世田谷区・千歳烏山のイタリアン「のんとろっぽ」からお知らせ

2021/04/16のメニュー

今日もシューとかライ麦パン、焼いてますよー!

やっぱりよく焼き(ben cotto)が好きです。おいしいよね。

ライ麦パンも素朴さと粉、発酵した生地のうまみが出るようにと考えています。この時期は発酵系よく伸びて気持ちよさそうです。こねてるこっちも楽しい。ちょっと生地のきもちと一緒にうきうきします。

食べてね♡

それからせんじつのお重テイクアウトのお問い合わせがあったのでテイクアウトの仕方のページをわかりやすくまとめています。

今まで通りなんですけどね、初めての方にはわかりやすくなるかなと思います。まだまだ未完ですが、のんびり待っていらっしゃってください。

ではでは今日のメニューです!

感染防止対策

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テイクアウトのご注文方法(改)

2021/04/16

Antipasti
初ガツオと新ショウガのタルタル1320/1296
青森産栗ガニと根セロリのサラダ1100/1080
ゴルゴンゾーラのムース グリンピースのテリーヌ仕立て770/756
鴨燻製とキヌアのむらさき野菜のサラダ 1100/1080
掛川石山さんのトマトと水牛のモッツァレラの冷たいスー1100/1080
春野菜とアボカド、ピエモンテ産チーズの温かいサラダ1100/1080
青森産子牛薄切り トンナートソース1100/1080
香川産ホワイトアスパのルバーブ巻き 1320/1296

Primi piatti
石山さんの有機トマトのシンプルな冷たいスパゲッティ 1650/1620
春野菜とサフラン卵黄クリームのリガトーニ1766/1728
茨城産白魚とオクラのスパゲッティ1650/1620
ふきのとうと水牛のモッツァレラ コンキリエのグラタン2200/2160
青森産栗ガニのリングイネ 1766/1728
伝統的なボロネーゼ 手打ちタリアテッレで1870/1836
ヴァルテッリーナ風そば粉のパスタ キャベツとチーズ1540/1512

Secondi piatti
長崎産あずきハタの白ワイン蒸し ポーランド風1870/1836
初ガツオのコトレッタ トンナートソースで1766/1728
ルネサンス風スノーホワイトチェルバリー鴨のオレンジソース1980/1944
青森産子牛と春人参、ドライアプリコットのロースト1980/1944
四万十ポークと掛川石山さんのトマトのロースト1980/1944
春エゾ鹿のグリル セリと葉わさびのサラダ2090/2052

Dolci
リコリスのシュークリームと桜花のアイス770/756
リコッタのムースと苺の濃厚なスープ770/756
entrata 440 , pane 1個 110/108 すべて税込み価格です(店内10%/テイクアウト8%)

2021/04/13のメニュー

今日からまたしばらく19時ラストオーダー、20時閉店となります。

うちの近所の里桜。

すごいね!

つつじもまぶしいし、ソメイヨシノにはない濃いピンクが印象的です。自然ってやっぱりすごいね。

のんとろっぽもネガティブキャンペーン入らないで頑張ります!

 

テイクアウトの容器について先日もお客様からサイズ感がもっとピタッと感があったらいいのにと伺いました。なので例えば前菜二皿+パスタ+メインみたいな感じだったらお重でいきます!

こんな感じで!ちなみにこれは前菜二皿+パスタ+魚料理+肉料理です。

このまま召し上がるのにちょうどいいと思います☆

お皿にきれいに盛りたいのだけれどという方のためにもちろんいままでどおりの大き目のパックにソース別添えでもお出しできます!どちらでもおっしゃってくださいね。

これはむらさき野菜と鴨薫のサラダ。こちらは紙タイプですので燃えるゴミで出せます!

よし、今日も頑張ります!

今日のおすすめは初ガツオちゃんとキジハタ!

ではでは今日のメニューです。

感染防止対策

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テイクアウトのご注文方法(改)

2021/04/13

Antipasti
初ガツオと新ショウガのタルタル1320/1296
青森産栗ガニと根セロリのサラダ1100/1080
ゴルゴンゾーラのムース グリンピースのテリーヌ仕立て770/756
鴨燻製とキヌアのむらさき野菜のサラダ 1100/1080
掛川石山さんのトマトと水牛のモッツァレラの冷たいスー1100/1080
春野菜とアボカド、ピエモンテ産チーズの温かいサラダ1100/1080
青森産子牛薄切り トンナートソース1100/1080
最高の産地バッサーノ産ホワイトアスパラ 温州みかんのムースリーヌ1320/1296

Primi piatti
石山さんの有機トマトのシンプルな冷たいスパゲッティ 1650/1620
春野菜とサフラン卵黄クリームのリガトーニ1766/1728
茨城産白魚とオクラのスパゲッティ1650/1620
ふきのとうと水牛のモッツァレラ コンキリエのグラタン2200/2160
青森産栗ガニのリングイネ 1766/1728
伝統的なボロネーゼ 手打ちタリアテッレで1870/1836
ヴァルテッリーナ風そば粉のパスタ キャベツとチーズ1540/1512

Secondi piatti
明石産キジハタの白ワイン蒸し ポーランド風1870/1836
初ガツオのコトレッタ トンナートソースで1766/1728
ルネサンス風スノーホワイトチェルバリー鴨のオレンジソース1980/1944
青森産子牛と春人参、ドライアプリコットのロースト1980/1944
四万十ポークと掛川石山さんのトマトのロースト1980/1944
牛スネの赤ワインとポルチーニ出汁の煮込み2090/2052

Dolci
リコリスのシュークリームと桜花のアイス770/756
リコッタのムースと苺の濃厚なスープ770/756
entrata 440 , pane 1個 110/108 すべて税込み価格です(店内10%/テイクアウト8%)

2021/04/09のメニュー おいしかったいただきもの

最近いただいたジュースとりんごチップ!おいしかったのでみなさまも見かけたらぜひぜひお試しくださいませ!

まずは浅野農園のみかんジュース!

のんとろっぽでお出ししているフルーツジュースはいつもその場でしぼったり、ピューレにしたりしてお出ししているので(おいしさとフレッシュさ、酸化を防いだりするためにオーダーがはいるごとに準備しています。)瓶のジュースってふだん飲まないのだけれどこれはほんとうにおいしかった!

温州みかんジュース!濃い&香りがすばらしい!

温州みかんなんだけれどすこしかぼすのような青い香り。温州みかんの種類のせいかな?甘ったるくなくてしっかりとした強い香りが素敵☆

ぜひ召し上がってみてね♡ シャンパンで割っても負けない味だわ~

紹介記事があったのでこちらもどうぞ!→ほとせなニュース

 

それからムカイリンゴ園のりんごチップ♥

色が茶色なのは酸化しているから。酸化防止剤などはつかっていない証拠ですね。

まじめにつくると果物系はこの具合の悪い色(笑)になりやすい(笑)。要注意です(笑)←自分へのいましめ。

砂糖とかも何も入っていないので後味かるく自然な味。ほうじ茶やさっぱり系の紅茶、ディンブラやニルギリのお茶うけに最高です。

ちいさいお子様でも大丈夫。安心。見つけたらかじってみてね♡

こちらはHP発見したのでどうぞ。→ムカイ林檎店

 

来週からは東京都蔓延防止法適用になりまた夜8時までの営業となります。。。(涙)なんとか頑張りますのでみなさまのテイクアウトやお越しをお待ちしております。

それでは今日のメニューです!

アワビ&キャビはあと少しあります!おつまみでもどうぞ!

感染防止対策

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2021/04/09

Antipasti
山形 酒田産小鯛のカルパッチョ トリュフビネグレットで1100/1080
青森産栗ガニと根セロリのサラダ1100/1080
蒸しアワビとオシェトラキャビアの冷菜2200/2160
鴨燻製のサラダ グリンピースのテリーヌ仕立て800/864
掛川石山さんのトマトと水牛のモッツァレラの冷たいスー1100/1080
春野菜の発酵バターソテー アーモンドとディルと1100/1080
青森産子牛薄切り トンナートソース1100/1080
最高の産地バッサーノ産ホワイトアスパラ 温州みかんのムースリーヌ1320/1296

Primi piatti
石山さんの有機トマトのシンプルな冷たいスパゲッティ 1650/1620
ペコリーノ・ロマーノと山椒のペンネ1766/1728
茨城産白魚とオクラのスパゲッティ1650/1620
ふきのとうと水牛のモッツァレラ コンキリエのグラタン2200/2160
青森産栗ガニのリングイネ 1766/1728
伝統的なボローニャ風ラザーニャ1980/1944
ヴァルテッリーナ風そば粉のパスタ キャベツとチーズ1540/1512

Secondi piatti
蒸しあわびとオシェトラキャビア根セロリのブールブラン2420/2376
山口産小鯛の桜の葉塩釜焼1870/1836
ルネサンス風スノーホワイトチェルバリー鴨のオレンジソース1980/1944
青森産子牛と春人参、ドライアプリコットのロースト1980/1944
四万十ポークと掛川石山さんのトマトのロースト1980/1944
牛スネの赤ワインとポルチーニ出汁の煮込み2090/2052

Dolci
リコリスのシュークリームと桜花のアイス770/756
entrata 440 , pane 1個 110/108 すべて税込み価格です(店内10%/テイクアウト8%)

2021/04/06のメニュー

今朝も寒かったですねー!

洗ってしまっていたマフラーも復活。周りをみると私だけっぽいけど風邪をひくよりはいいのだ!

朝はどんどん早く明けるようになっていって夏に近づいているのは感じるのですがね。

5時台の空はそろそろ朝焼けより明るくなっています。

豊洲は空いてたな~・・・。

話を聞くと魚も動いていないと。

そろそろみんなお店の体力がなくなってきているので、少人数でみなさまもぜひ!お気に入りのお店には顔を出してあげてきてください。

心配だ~

メニューにはないけれど今日はあわび!ちょっちゅちいさめだけど安く買えたのでお安くだします!

今日はやることいっぱいなので取り急ぎきょうのメニューです!

2021/04/06

Antipasti
山形 酒田産小鯛のカルパッチョ トリュフビネグレットで1100/1080
栗ガニと根セロリのサラダ1540/1512
長野産馬肉燻製のサラダ グリンピースのテリーヌ仕立て800/864
蒸し新玉ねぎのサラダ ヨーグルトとパルミジャーノ 770/756春野菜の発酵バターソテー アーモンドとディルと1100/1080
出水産スミイカの子と肝の墨煮880/864
最高の産地バッサーノ産ホワイトアスパラ 卵とオリーブオイルで1320/1296

Primi piatti
石山さんの有機トマトのシンプルなスパゲッティ 1650/1620
ペコリーノ・ロマーノと山椒のペンネ1766/1728
茨城産白魚とオクラのスパゲッティ1650/1620
ふきのとうと水牛のモッツァレラ コンキリエのグラタン2200/2160
大分産スミイカと子のイカ墨スパゲッティ 1766/1728
伝統的なボローニャ風ラザーニャ1980/1944
宮城産ムールとじゃが芋、米のオーブン焼き1540/1512お時間がかかります

Secondi piatti
帆立とタラ、小鯛のムースとマッシュルームの春キャベツつつみ1870/1836お時間がかかります
山口産小鯛の桜の葉塩釜焼1870/1836
ルネサンス風スノーホワイトチェルバリー鴨のオレンジソース1980/1944
青森産子牛と春人参、ドライアプリコットのロースト1980/1944
四万十ポークと掛川石山さんのトマトのロースト1980/1944
牛スネの赤ワインとポルチーニ出汁の煮込み2090/2052

Dolci
リコリスのシュークリームと桜花のアイス770/756
entrata 440 , pane 1個 110/108 すべて税込み価格です(店内10%/テイクアウト8%)

2021/03/31のメニュー

昨日はおやすみいただきありがとうございました。

また、先週はお花見弁当完売しました!ありがとうございました!評判上々だったのでまた考えまする!

次は母の日デリバリーコースなどを考えております!

 

今日のおすすめは最高の産地、イタリアはバッサーノ産のホワイトアスパラ!

ヴェネト州バッサーノはほんとうに世界的にも有名なホワイトアスパラとグラッパの産地です☆

(ちなみにグラッパはワインの搾りかすから蒸留したブランデーの一種です。)

高かったよ~(涙)

イタリアにはいけないけれど食べてね♡

 

 

感染防止対策

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2021/03/31

Antipasti
福井産ウマヅラハギのカルパッチョ 肝とデュクセルで1320/1296
出水産小鯛の昆布締め トリュフビネグレット1100/1080
総州古白鶏のレバームース 新生姜の甘酢漬け770/756
春野菜の発酵バターソテー アーモンドとディルと1100/1080
鹿児島産ちびたけのこのドライトマトパン粉焼き880/864
出水産スミイカの子と肝の墨煮880/864
蒸し新玉ねぎのサラダ ヨーグルトとパルミジャーノ 770/756
最高の産地バッサーノ産ホワイトアスパラ 卵とオリーブオイルで1320/1296

Primi piatti
水牛のモッツァレラのトマトスパゲッティ 1650/1620
ペコリーノ・ロマーノと山椒のペンネ1766/1728
ふきのとうと水牛のモッツァレラ コンキリエのグラタン2200/2160
大分産スミイカと子のイカ墨スパゲッティ 1766/1728
ソラマメとペコリーノチーズのオレキエッティ1980/1944
下北半島産さくらますとレモンのクリームペンネ1650/1620
宮城産ムールとじゃが芋、米のオーブン焼き1540/1512お時間がかかります

Secondi piatti
出水産小鯛 桜の葉の塩釜焼 五郎島金時1870/1836お時間がかかります
ルネサンス風スノーホワイトチェルバリー鴨のオレンジソース1980/1944
青森産子牛と春人参、ドライアプリコットのロースト1980/1944
青森産短角牛のグリル 3赤色胡椒風味 ハーブサラダ1980/1944牛スネの赤ワインとポルチーニ出汁の煮込み2090/2052

Dolci
クレマ・ダンジェロ(リコッタのムース)いちごの濃厚スープ770/756
entrata 440 , pane 1個 110/108 すべて税込み価格です(店内10%/テイクアウト8%)

2021/03/28のメニュー 剥く仕事はすきですか?

今日もむいております、グリンピース。剥く仕事はおすきですか?

圧倒的にスミイカ君との食感が良くなります。大事。

 

いちごちゃんも一個ずつ拭いていますよー!

 

 

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ミキサーじゃなくて昔ながらの漉し器でこしているので種的な部分もとれるし、種的な部分からつづく芯も取れます。圧倒的に香りも旨みも濃くなります☆

食べてね♡

ではでは今日のメニューです~。

感染防止対策

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2021/03/28

Antipasti
大分産スミイカのカルパッチョ イカ墨のソース1320/1296
出水産小鯛のカルパッチョ トリュフビネグレット1100/1080
総州古白鶏のレバームース 新生姜の甘酢漬け770/756
春野菜の発酵バターソテー アーモンドとディルと1100/1080
鹿児島産ちびたけのこのドライトマトパン粉焼き880/864
蒸し新玉ねぎのサラダ ヨーグルトとパルミジャーノ 770/756
白と緑のアスパラ ハーブ香るムースリーヌで1320/1296

Primi piatti
水牛のモッツァレラのトマトスパゲッティ 1650/1620
ペコリーノ・ロマーノと山椒のペンネ1766/1728
ふきのとうと水牛のモッツァレラ コンキリエのグラタン 2200/2160
お時間がかかります

大分産スミイカと子のイカ墨スパゲッティ 1766/1728
ソラマメとペコリーノチーズのオレキエッティ1980/1944
下北半島産さくらますとレモンのクリームペンネ1650/1620
宮城産ムールとじゃが芋、米のオーブン焼き1540/1512
お時間がかかります

Secondi piatti
出水産小鯛 桜の葉の塩釜焼 五郎島金時と1870/1836
お時間がかかります
ルネサンス風スノーホワイトチェルバリー鴨のオレンジソース1980/1944
青森産短角牛のグリル 3赤色胡椒風味 ハーブサラダ1980/1944牛スネの赤ワインとポルチーニ出汁の煮込み2090/2052

Dolci
クレマ・ダンジェロ(リコッタのムース)いちごの濃厚スープ770/756
entrata 440 , pane 1個 110/108 すべて税込み価格です(店内10%/テイクアウト8%)