のんとろっぽ、地味な仕事も致します。
意外と好きなのよね、保存食。
佐藤錦のグラッパ漬け。
山椒の塩水漬け。
胡瓜のピクルスも作ります。
写真ないけどデザートで使い切れない果物でジャム作ったりとか、青梅は蜂蜜漬けにしてパリパリ梅に。背黒イワシは塩漬けになっております。
山椒を下茹でしてると蒸気で舌しびれるる～～～～～
使い切ると満足満足♪
食べてね♡
2020/05/26のメニュー
５月２６日（火）のメニューです。
とうとう！緊急事態宣言が解除されましたね！よかったデス！
のんとろっぽの営業時間は今日はとりあえず、今まで通りの８時までです。
今週中には１０時までにする予定です。
今のところ、店内のお食事はお二人までで、カウンター席２組、テーブル２組で４組様まで営業です。
テイクアウトも引き続き今までと同じように承ります！こちらもよろしくお願いいたします。
今日は天然の稚鮎！おすすめいたします！のんとろっぽの鮎のフリットは米粉で揚げるので鮎の香りがよりクリアに伝わります！
テイクアウトの仕方はこちら→
テイクアウトのご注文方法(改)
2020/05/26 enoteca non troppo
前菜
苺とフルーツのマリネ 花とリコッタ ８００
シンプルなイワシのレモンマリネ ７00
自家製カディス風豚の焼きハムと野菜のマリネ ８００
皮つきヤングコーンのケイパーバターアーモンド焼き６00
ひよこ豆と卵、チーズを詰めたズッキーニ ７００
お時間がかかります
琵琶湖産天然稚鮎のフリット ９00
牛すじの赤ワイン煮込みとじゃがいものグラタン ７００
パスタ
揚げナスのトマトソースのシチリア風スパゲッティ 1６00
伝統的なジェノベーゼ リングイネで 1６00
ペンネ ゴルゴンゾーラ レホールの香り 1７00
カツオとマスカルポーネ、レモンのブカティーニ 1600
モルタデッラハムとピスタチオ、レモンの手打ちパスタ 1６00
かぼちゃとカリフラワーとコンキリエのグラタン 1６00
あめ色玉ねぎと鶏モツのリガトーニ 1６00
アサリとズッキーニのリゾット 1６00
主菜
石川蛸島産すずきのカマ 生胡椒焼 1６00
石川蛸島産スズキの網焼き フェンネルとパプリカのサラダ
１７00
フランス産黒鶏のささみのゴマ焼き 春の豆と１６００
子羊背肉のペルシャ―ド 根セロリとマッシュルーム１６００
吉川さんのうさぎ、エシャロットとジロールのロースト1８00
イベリコ豚のタンとグリーンアスパラのグリル 1７00
チーズ ¥300～
デザート
どんぐり農園オレンジ（黄金柑と春峰）のトルタ ５00
マカロンの原型 ナンシー風マカロン 3個400
エントラータ￥４００ パン1個￥100 すべて税抜価格です
2020/05/16のメニュー
5月16日土曜日のメニューです。
仕事が終わった後、のんとろっぽへ行きたいのに18時半最終入店じゃいけないじゃないか！というお声を聴きます。都が出した指針を見ると最速でおそらく6月の第2週以降に飲食店の営業時間をもう少し伸ばしてもよくなりそうですね。早く数字が落ち着くように願うばかりです。
テイクアウトの仕方はこちら→
テイクアウトのご注文方法(改)
2020/05/16 enoteca non troppo
前菜
苺とフルーツのマリネ 花とリコッタ ８００
豊後産いさきとグリーンアスパラのカルパッチョ １１００
カツオのカルパッチョ 根セロリのサラダと 1000
オシェトラキャビアと焼き茄子の冷たいカペッリーニ1800
自家製赤ワイン風味の牛ハムと野菜のマリネ ８００
あまいグリーンピースのテリーヌ ゴルゴンゾーラムース８00
濃厚な海老のビスク ちび車エビとマンゴー ７００
豊後産イサキの白子とアンディーブのバターソテー ７００
詰め物をした新玉葱のロースト ７００
お時間がかかります
パスタ
アサリとオリーブのトマトスパゲッティ 1６00
キャベツとカラスミのスパゲッティ1７00
ペンネ ゴルゴンゾーラ レホールの香り 1７00
カツオとマスカルポーネ、レモンのブカティーニ 1600
やりいかのイカ墨スパゲッティ 1６00
かぼちゃとカリフラワーとコンキリエのグラタン 1６00
あめ色玉ねぎと鶏モツのリガトーニ 1６00
いちじくリゾット 1５00
主菜
豊後産いさきと春野菜のグリル タプナードソース1800
豊後産イサキカマの軽い燻製 有機じゃがいもと １６00
フランス産黒鶏のマスタードレモンマリネのロースト１６００
松坂ポークのレバーペースト詰め １６００
吉川さんのうさぎ ピエモンテ風ロースト1８00
イベリコ豚のタンと有機人参のグリル 1７00
チーズ ¥300～
デザート
チョコレートとドライイチジクのトルタ ５00
エントラータ￥４００ パン1個￥100 すべて税抜価格です
のんとろっぽにちび要塞ならぬ、秘密基地？
のんとろっぽに5月からちび要塞が出来ております。
ちょうどいい大きさのアクリル板やおおきいビニールシートが売り切れ続出していたので、4月お休みいただいている最中にプラの段ボールで飛沫除けを作っていたのですが非常に不便、ということでちび要塞ならぬ、カラーボックス秘密基地を作成しました。
テイクアウトを準備しておく場所です。容器もしまえます。
カウンターの吊りの灯りがちょっと秘密基地っぽい感じデス（笑）。でもこれで安心ね。
昨日もテイクアウトありがとうございました。少しずつコツもつかんできています。
のんとろっぽではテイクアウトでおまかせやコースも承ります。
ご注文の際にご相談ください。
ちなみにこんな感じ↓↓
三重産サバとかぶ、リンゴのマリネ
ちびコロッケ3種（ひよこ豆、茄子、肉とハム）
トスカーナ風ニンニクと唐辛子とトマトのペンネ
カツオのグリル トンナートソース
短角牛とプチトマトのロースト 焼汁のソース
それに合わせてワインも。
いつでもご相談くださいネ。
う～～～ん、にしても暑いね！
暑いからマスクしてのランニングなど、熱中症にみなさまお気をつけて～～～
2020/05/08のメニュー
今日からまた営業再開です。いつも細かく変動してすみません！
よろしくお願いいたします。
16：00～18:30入店 19：00ラストオーダー 20：00クローズ
※3名様以上のお客様はお断りしております。
※一日３組様までにしております。ご心配な方はご予約いただいたほうが確実かと思います。
酒類販売の免許来ました！ワインもテイクアウトできます！→
酒類販売の免許来ました～‼
テイクアウトのご注文方法はこちら→テイクアウトのご注文方法(改)
2020/05/08
enoteca non troppo
前菜
三重産サバとかぶ、りんごのマリネ ９００
初カツオと新生姜のカルパッチョ ９００
オシェトラキャビアと焼き茄子の冷たいカペッリーニ1800
自家製赤ワイン風味の牛ハムと野菜のマリネ ８００
アメーラトマト冷たいスープ 水牛のモッツァレラと1000
国産ホワイトアスパラ ケイパーと卵のソース １０００
ちびコロッケ3種 肉とナスとひよこ豆 ７００
パスタ
スパゲッティ ルッコラとドライトマト 1５00
キャベツとカラスミのスパゲッティ1７00
トスカーナ風にんにくとトマトのシンプルなパスタ 1６00
水牛のモッツァレラのトマトスパゲッティ 1６00
白いかのイカ墨スパゲッティ 1６00
たっぷり空豆ソースの手打ちオレキエッティ 1７00
仔牛と松坂豚の白いラグー 有機じゃが芋のニョッキで 1６00
いちじくリゾット 1５00
主菜
カツオのコトレッタ カツオのソース うどのサラダ1800
三重産さばのマリネと春野菜のグリル １６00
フランス産黒鶏のロースト グリンピースとマッシュルーム１６００
松坂ポークのレバーペースト詰め １６００
馬のハラミのグリル チーズとじゃがいものピュレと1８00
短角牛とプチトマトのロースト その焼汁と 1800
チーズ ¥300～
デザート
チョコレートとドライイチジクのトルタ ５00
エントラータ￥４００ パン1個￥100 すべて税抜価格です
2020/05/06のメニュー
昨日クレジットカード決済のアップデートしていたらカードリーダーが文字化けして焦りました。。
たとえば￥560で切ろうとすると表示が€560と！なんと！560円が約6万円くらいに！ヒーーー！
・・・・アップデートしなおしたら復活したのでご安心くださいませ。直ってヨカッタね。ほっ。
さて今日のメニューです。のんとろっぽは今日まで営業して、明日7日（木）お休みいたします。
8日金曜日からまたこの営業に戻ります。テイクアウトの仕方は一番下から入れます。
2020/05/0６
enoteca non troppo
前菜
三重産サバとかぶ、りんごのマリネ ９００
オシェトラキャビアと焼き茄子の冷たいカペッリーニ1800
自家製赤ワイン風味の牛ハムと野菜のマリネ ８００
ホヤとマンゴー、新ワカメのサラダ ヨーグルトソース９00
国産ホワイトアスパラ ケイパーと卵のソース １０００
ちびコロッケ3種 肉とナスとひよこ豆 ７００
パスタ
スパゲッティ ルッコラとドライトマト 1５00
キャベツとカラスミのスパゲッティ1７00
トスカーナ風にんにくとトマトのシンプルなパスタ 1６00
新玉葱の白いアマトリチャーナ（オイル系) 1６00
白いかのイカ墨スパゲッティ 1６00
たっぷり空豆ソースの手打ちオレキエッティ 1７00
仔牛と松坂豚の白いラグー 有機じゃが芋のニョッキで 1６00
いちじくリゾット 1５00
主菜
カツオのコトレッタ カツオのソース うどのサラダ1800
三重産さばのマリネと春野菜のグリル １６00
フランス産黒鶏のロースト グリンピースとマッシュルーム１６００
松坂ポークのレバーペースト詰め １６００
馬のハラミのグリル チーズとじゃがいものピュレと1８00
短角牛とプチトマトのロースト その焼汁と 1800
チーズ ¥300～
デザート
チョコレートムース グリオットと苺とクランブル ７00
エントラータ￥４００ パン1個￥100 すべて税抜価格です
営業時間を変更、短縮しております。
16：00～18:30入店 19：00ラストオーダー 20：00クローズ
※3名様以上のお客様はお断りしております。
※一日4組様までにしております。ご心配な方はご予約いただいたほうが確実かと思います。
パスタソースのテイクアウトはパスタ100g分です。上記金額より10％off。
オイル系パスタソースもご用意いたします。
酒類販売の免許来ました！ワインもテイクアウトできます！→
酒類販売の免許来ました～‼
テイクアウトのご注文方法はこちら→テイクアウトのご注文方法(改)
