あけましておめでとうございます。
昨年中はたいへんお世話になり、ありがとうございました。のんとろっぽもなんとか年を明けることができてほっとしています。
なんだかほとんど普通の営業できないでいた間もみなさまにはご愛顧いただき、みなさまもおかげでのんとろっぽのみならず、長くおつきあいしている業者さんたちもほとんどつぶれずこれたことがうれしく思います。ほんとうにありがとうございました。
おもいだすと辛かったこともたくさんありましたが、勉強になったこともたくさんあり、またこれからも精進してまいります。
今年もどうぞよろしくお願いいたします。
年明けは元旦の今日と明日と営業いたしまして、3～6日までおやすみを頂戴いたします。
感謝の気持ちをこめて、年明けは黒トリュフのはいったひとくちお雑煮を突き出しとしてお出しします！
みなさまと一緒にいい一年をすごせますように！
24日、25日とクリスマス、ご予約いただいき、ありがとうございました！
デリバリーも回をかさねるごとに上手になってきたと思います。
みなさま楽しまれましたでしょうか。
今年はクリスマスのご予約たくさんおことわりしてしまい、すこし申し訳なくおもっています。
ぜひまたくじけずにのんとろっぽにいらしてください！
クリスマスが終わると急激に年末感満載ですね。
年末の最終注文ラッシュがきます（涙）ツライ。。
ではではのんとろっぽの年末年始の営業のお知らせです。
年末は30日まで、年始は元旦と二日とのんびりとあるもので営業いたします。
16時から初めて早めに閉めます。まったり遊びにいらしてくださいね。
そして3日から連休頂戴いたします。ゆっくりします！
走りまくったので・・・もしかしたら7日も休んじゃうかも・・・・（ニヤリ）
30日まで走り抜けるぜ！
みなさまのお越しをお待ちしております！
世田谷京王線千歳烏山のちいさなイタリアンレストラン
エノテカのんとろっぽ
17:00~21:00LO 22:00close
東京都世田谷区南烏山6-4-6リバービル2階
info@non-troppo.tokyo 03-5313-3339
東京都のコロナ感染対策等基本方針にもとづきまして
2021/12/01(水)～ のんとろっぽも1グループあたりの人数制限をゆるくします。
■カウンター席は1グループ3名様まで
■テーブル席は1グループ6名様まで承ります。
■7名様以上の場合はご相談のうえ、貸し切りにて承ります。
※管理の都合上カウンター席は3名様以上、テーブル席は5名様以上はお電話にて承ります。
営業時間はかわらず17：00~21:00LO 22:00閉店です。
ご予約お待ちしております。
やはり時間制限等なくなってからもちとせからすやまの町は静かですね。
のんとろっぽもたくさん入る日もあれば、全然ダメな日もあって、まだまだだな～と思ったり、少しづつ日常が戻ってきたのかな～とも思ってみたり。です。
なんにせよ、感染者数がずっと低い数で安定しているのは、ありがたいです。
来週はそう！10日水曜日から「白トリュフ祭り」です！
ご予約いただきありがとうございます！
値段は落ちるいているみたいで1g/1200円くらいで出せそうです！ヨカッタ。
正直のんとろっぽにお越しいただいたら、おトリュフ様を掃除するのだけれど、毎回土を落とすだけで3～4g減るのはちょっちゅツライ・・・とこっそり思っています爆。まぁ、土付きのままのほうがいい状態で来るのもわかっているし、輸入業者も土混みで仕入れているのもわかっているんだけどね、やっぱり掃除しただけで3～4g減るとガクッとくるのよ。（苦笑）
いい状態でくるといいなぁ～心配。
今日は17：00～21：00LO 22：00閉店ですが、明日明後日は連休します。
営業のスタイルが変わって、ちょっちゅ身体の疲れも出たかな～という感じです。
「きちんとスープ」もあるし、朝から仕込んでいるので店にいる時間がとても増えました。
身体はつかれているけれど、仕込みはかなりていねいになったし、出汁を取るのも前は二日かかっていたのも、店にいる時間が長いから(笑)なんとかギリギリ一日で終わるようになりました。
食事にもっとも合うパンのひとつとおもっているトスカーナパン。これは生地が取ってもシンプルで、発酵過多にすることでうまみを得るのでとにかく時間がかかる。これも店にいる時間が長いからおちついて焼けています。
それからその出汁待ち、発酵待ちの長時間に(笑)、脳みそが以外と整理されてそれも良かったです。
まだまだぬか喜びはできませんが、すこしづついい料理になっていけるよう頑張ります。
ではではとりあえず！来週はおトリュフ様とともにみなさまをお待ちしております。
ようやくいろいろなものが解除されましたね！
もちろんのんとろっぽは東京都の認証店なので、時間制限等はなくなりました！
感染対策はひきつづき継続してまいります。→感染対策
テイクアウトもひきつづき承りますので、どうぞご利用くださいませ。
内容もなんでもご相談にのりますので、お気軽におたずねください。→テイクアウト
営業時間等につきましては、のんとろっぽの店のちいささ、また、早い時間からお食事される方が増えたことなどを考慮して
17:00~21:00LO(お食事のみ) 22：00閉店、
席を空けて一組4名様まで承ります。※3～4名様はお電話のみで承ります。→web予約
5名様以上のお客様はワクチン接種証明等のご提示で貸し切りのみ承ります。
金額、内容等、ご相談ください。
のんとろっぽの今後の予定といたしましては例年どおり、11月2週目くらいには白トリュフ祭り（去年の白トリュフ祭り）を、
クリスマスは去年と同じように店内とデリバリーとを考えております。→去年のクリスマスディナー2020とクリスマスデリバリー2020
このままなにごともなく良くなってくれるといいなと思います。
みなさまのお越しをお待ちもうしております！
※LINEでテイクアウトのご注文承ります。
