この間まで温かくなってきたな～と思っていたのにまた寒さが帰ってきましたね。
そんな時はやさしいスパイスがきいたチャイなどはいかがでしょう。
器はイギリスのスポード！
使っているスパイスは白コショウ、フェンネル、シナモン、クローブ、カルダモン。
スパイスの組み合わせがルネサンスヨーロッパな感じがおステキ☆
すっきり品の良い組み合わせです。
もしくはこれにリキュールを入れてホットカクテルはいかが？
ディザロンノ アマレッティの杏仁のような香りがスパイスと寄り添ってやさしいほんわか気分になれます。
他にも伊豆下田で有機の柑橘を作っているどんぐり農園オレンジの生絞りジュースやどんぐり農園のレモンをはちみつ漬けにしています！
こちらもおすすめです！
身体をあったかくして免疫アップ！に、なるといいな。
気持ちも身体もあったかく♡
お待ちしております。
週末まであと少し！
いやされた～い！時におすすめです。
熟成ドイツワイン。
2002と18歳！のこのワイン。十分にワインとして年を取っているけれど、イキイキとした果実味の甘さと酸味が綺麗なワインです。
疲れをやさしく受け止めてくれます。
いやされて～♡
Meulenhof Riesling Spatlese 2002
冬の田舎の陽だまりのような２つのワイン。
果実味が柔らかく、ほんのり土の香り。
柔らかい日差しのように心をあたためてくれます。
左：シャトー・ヌフ・デュ・パプ レ・オリヴィエ2016 ¥1200
より果実味が感じられて奥からスパイス。自然からうける恩恵を感じられます。
右：コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ ヴィエーニュ・ヴィーニュ2004 ¥1000
2004なので熟成し飲み頃に。味わいは柔らかく、土、わらの香り。より人によりそう温かさを感じられます。
なんか今日スピーカーいい音だなぁなんてうっすら思っていたら今日満月ですね。ぼやっとしておりました。
暦の上では「望」の日です。輝面比は99.09%!
正確には明日12日の14:11分が一番おっきいですね。そして明日は十六夜。
なんでですかね、スピーカーの音がいい気がするのは？気のせいかもだけれどプラシーボ効果はありがたく頂戴することにしてワインも恩恵を受けたいところですね。
満月はワインがおいしい日だと言われています。謎。
いつもよりおいしい気がしたらそれでOKなのです！
ちょっとうれしい気分なのがいいね。
お待ちしております☆
美人にもいろいろなタイプがあると思いますがこのロンク・ディ・ヴィーコは着飾らないけれど品の良さと芯の強さがある女性のようなワインです。
澄んだ水色としっかりとしたミネラル。だからといってガシガシとした粗さはなく、リッチというよりはすべらかに流れる。だがしかし余韻が薄いわけではない。
非常にていねいで強さがあるのにもかかわらず、押し付けてこない。
一口目から特徴が強くパンチがあるわけではないがまっすぐ前を見据えている。
華やかさやわかりやすさをひけらかすワインとは全く違う。
すぅっと身体に入って来て、自然体で素直。つよくうつくしい女性だ。
人気路線ではないけれどぜひこのおいしさを感じていただきたいワインです。
ロンク・ディ・ヴィーコ フリウラーノ 白ワイン galss¥800 1/2glass¥400
お酒は飲めないけれど、おいしいものが好き☆というお客様のために、もちろんのんとろっぽではノンアルコールドリンクもご用意しております。
スパークリングウォーターはイタリア料理によく合う、さっぱりとしたサンペレグリーノを。（500cc/￥500）
それ以外にも今なら生絞りのシャインマスカットをソーダで割ったジュース（¥1000）やほうじ茶とシナモン、ドライアプリコットのホットティーや緑茶とコーディアルシロップ（エルダーフラワーシロップ）をつかったノンアルコールティーカクテル(¥800)も。
カフェインが苦手な方のためにハーブティーやロータスティー(ハス茶)もご用意しております。
今日はダージリンの中でも最高峰の茶園のひとつ、タルボ農園の2019ファーストフラッシュ シャイニーエクストラ-9(9番摘み）をご紹介します。
シルバーチップ(茶葉の産毛)たっぷりの大き目のリーフは丁寧に摘み取られた証拠！ワインのように区切られた特別な畑のダージリンです。
注いだ瞬間の芳香は華やいでふわ～っと広がります。
水色は澄んでとろみがあり、ファーストフラッシュらしいやわらかい青いハーブ、ジャスミンのような白い小さな花、あんずなどの果物の風味。味わいだけで言えばワインで言うとボトル¥30000クラスのおいしさ。アルコールは入っていませんが(笑)。
ノン・アルコールでも(笑)ワイン以上に十二分に嗜好品としての満足を与えてくれます。
ぜひぜひ！最高の一杯を召し上がれ！cup/¥1000
