グランリゼルヴァ　ボデガス・サン・イシドロ

スペイン　フミーリャ　モナストレル種

葡萄の樹はプレ・フィロキセラ(‼)

ボトルに入れてからず～～～っとワイナリーで寝ていた蔵出しワイン。

1985年と1987年‼　カッチョイイーーーー！！ワインちゃんたち37歳と35歳！！おっとな～～～～！！

こういうゆっくり年を経たワインを呑んでいただきたい…。

世田谷京王線千歳烏山のちいさなイタリアンレストラン
エノテカのんとろっぽ

12:00~14:00LO 14:30close（ご予約はコースのみ、きちんとスープはご予約できません）
17:00~21:00LO 22:00close

東京都世田谷区南烏山6-4-6リバービル2階

info@non-troppo.tokyo　03-5313-3339

Les vins de vienneレ・ヴァンド・ヴィエンヌ(造り手）

taburnamタビュルナム2015（白）

Sotanumソタナム2008(赤)

葡萄というよりは、果実。

スパイスというよりは、香水。

ローヌのヴィオニエとシラーの世界。

カリフォルニア

アントヒル　ピノ・ノワール

ソノマコースト

若手醸造家３人は働き蟻🐜。

エチケットには葡萄🍇に3匹の蟻🐜。

ブルゴーニュに負けないエレガント・ピノ・ノワール🍷

鰹🐟ちゃんに合わせてどうぞ🍷

#anthilfarms #ピノノワール #pinotnoir #wine #鰹 #千歳烏山グルメ #千歳烏山ワイン

世田谷京王線千歳烏山のちいさなイタリアンレストラン
エノテカのんとろっぽ

17:00~21:00LO 22:00close

東京都世田谷区南烏山6-4-6リバービル2階

info@non-troppo.tokyo　03-5313-3339

 

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トリュフかおるワイン

白ワイン：フランス　ヴィレ・クレッセ2014 ボングラン

赤ワイン：フランス　コート・デュ・ローヌ サン・ダーミエ2019

デザートワイン：フランス　ジュランソン　ニグリ2018

呑んでみてネ♡

世田谷京王線千歳烏山のちいさなイタリアンレストラン
エノテカのんとろっぽ

17:00~21:00LO 22:00close

東京都世田谷区南烏山6-4-6リバービル2階

info@non-troppo.tokyo　03-5313-3339

冬の田舎の陽だまりのような２つのワイン。

果実味が柔らかく、ほんのり土の香り。

柔らかい日差しのように心をあたためてくれます。

左：シャトー・ヌフ・デュ・パプ　レ・オリヴィエ2016　¥1200

より果実味が感じられて奥からスパイス。自然からうける恩恵を感じられます。

右：コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ　ヴィエーニュ・ヴィーニュ2004　¥1000

2004なので熟成し飲み頃に。味わいは柔らかく、土、わらの香り。より人によりそう温かさを感じられます。

キリスト教とワインの関係はご存知のとおり、切っても切れない間柄。つまりその歴史はとても古いです。

その歴史ある産地のひとつ、イスラエル。旧約聖書にも書かれている数千年前からのワインの聖地、ゴラン高原。

中でもこのヤルデンはコンクールでも常に高評価。柔らかくバランスが取れてとてもスムーズ。ブドウの個性がよく表れています。

そしてワインの名前ヤルデンはヨルダンという意味です。ノアの箱舟は大洪水後、陸地を探し鳩を飛ばします。しばらくしてもどった鳩はオリーブの枝を咥えていました。それは世界最古の品種とも言われる、ヨルダンオリーブでした。（諸説あり）

今は昔、遠い遠い歴史に思いをはせてみてはいかが？

カベルネ・ソーヴィニョン（赤）

ベリーとシダのバランスがとてもよく、まだ中心に青みが残っていてたっぷりの果実味を感じる。スワリングすると甘いチョコレート、たばこが少し。エキスは濃いがタンニンは細かく軽く、柔らかい酸によって印象が持続する。たいへん飲みやすくバランスのいいワインです。

シャルドネ（白）

強いリッチなフルーツの香り、バナナ、洋ナシ。ワインの色はそれほど濃くないけれど、オーク樽がよくきいていて満足感のあるワインです。飲みごたえバッチリ！