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クリスマスの鱈くん、掛川のトマトもご来店

大人のためのクリスマス、いよいよ明日からです。

大力さんに頼んでいた鱈も昨日来て、塩漬けしました

女の子デス。顔かわいいね。

女の子だけど鱈なんでひげがあります。小指の爪くらいちいさいひげ(笑)。顔の大きさに見合わない・・・・ぷぷぷ。

肝もキレイ!

やわ肌だわ~~~~~。おばちゃん、うらやましい。。。

今回の岩手産の鱈君はゼラチン質が多めな身質なので塩漬けするとなおのこと透明感の増した身になるはず。水分が抜けて旨みが増すのと同時にさらにきれいな澄んだ味になります。プリッとね。

そして大好き掛川の石山さんのトマトが取れたって連絡あってヨカッタ!!

贅沢に出汁にしてしまいます!かっちょええ!

旨み濃いよ~~~~

鱈の料理はトマトの料理会で切羽詰まって怒られながらひねりだした自信の逸品です。

トマトの料理なのに赤くない料理とか言われて死ぬかと思ったなぁ・・・・。見た目はびっくり

ですぞ。

ぜひぜひご賞味あれ~

ご予約は03-5313-3339

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