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ヴィーノ・デル・ポッジョ・ロザート/ ロゼワイン週間2023/04/11~04/16

ロゼワイン週間も後半になってまいりました。

楽しんでいただいているようで何よりです。

ピンクのグラスが店内にたくさん並んでいるとほんとう、かわいい。

今日はちょっとパンチのあるロゼワインを紹介します。

造りてはアンドレア・チェルビーニ。

葡萄はバルベーラ

イタリア、エミリア・ロマーニャの色の濃いロゼワインです。

まさかの王冠タイプ。

ロゼワインなのに野性的な果実味がつよく、

タンニンと酸が果実味の周りのエッジを絶たせています。

その中にうま味がギュ~ッと詰まっている。

まるでブレザオラ(牛肉の白カビのついた生ハム)のようです。

それってうま味じゃ~~~ん!ってことですね。

肉料理でもチーズでもどんとこい!とても面白いワインです。

ほかのロゼが愛らしい色味なのに対して結構濃いめのロゼワインです。

キッチュで健康的な女の子のよう。

象のエチケットもかわいくて個人的には大お気に入りです。

キアニーナ牛や豚といっしょにどうぞ♥

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