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削っちゃって~♥

おトリュフ様、来ています♥

今年はおトリュフさまに合わせてシャポン(去勢鶏)をとりました♥

比内地鶏の雄を去勢して長期飼育(およそ240日‼)

写真じゃわかんないけどデカい!4キロ弱‼高い!

ローストもおすすめですが、ガランティーヌ(テリーヌみたいな感じ)もおすすめです♥


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あとはベタだけど白トリュフの産地のパスタ、「タヤリン」にかけるのがおいしいよね。

ふわふわの細麺とバター、パルミジャーノの香りがおトリュフ様のためにあるようです♥

それ以外だと藻屑ガニちゃんも来ています♥

モクズガニちゃんは上海ガニの仲間です♥

バタバタ暴れる(汗)超!お怒り(笑)

はさまれないようにお尻持って運んでいたら、こやつらヨシカワさんに似て(笑)腕が長いからはさまれました。

びっくりした。

ええ、ヨシカワさんはモクズガニちゃんのようにダヴィンチの人体図と合ってないんです爆

これだと身長と腕は同じ長さなのに

身長155なのに腕は168あります☆モクズガニくんと一緒だね☆彡

モクズガニくんはパプリカのムースと一緒にどうぞ!

ではでは今日もお待ちしております♥

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