熟成のキャンティ・ルフィーノ・リゼルバ2000 ポッジョ・グアルティエリ
CHIANTI RUFINA RISERVA 2000
キャンティ・ルフィーナ・リゼルバ 2000
Poggio Guartierifile
ポッジョ・グアルティエーリ
Fattoria di Grignano
ファットリア・ディ・グリニャーノ
Glass ¥1000 1/2¥ 500

その余韻に浸って静かにおいしいワインをゆっくり味わいたい。そういう時におすすめのワインです。
ワインとゆっくり語り合うのにふさわしい熟成。
イタリアワインとしてはど真ん中直球のキャンティですが18年の熟成という時間がしっかりとした出来だった2000年ミレニアムビンテージもようやく飲み頃に入ってきました。本来の力強さ、タンニンもこなれてきて深みをまし、クラシックなスタイルの頼もしさを感じます。
香りはかわいらしい早飲みタイプワインと違って土やキノコ、枯れたハーブのような落ち着き。古風なたっぷりとした澱。だが色合いはまだ濃い。
シンプルにハードチーズやグリルした肉、ジビエなどを食べたくなる。
青銅器時代から人が住み始めたグリニャーノ。ローマ時代には城が立ち、メディチ家の庇護のもと作られ続けてきたキャンティ・ルフィーノ。これからも続く落ち着きとエネルギーを感じるそんなワインです。



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