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2020/06/13のメニュー

  • 2020年6月13日
  • 読了時間: 1分

じゃんじゃん雨降ってますねー!

夕べはスコールのようですごかったですね。

でもでも今日はひっさびさ!背黒買いました~♡うれしい。

背黒は漁獲高がどんどん減ってて、すべての魚たちのえさにもなる子なんでないと困る子です。

そして高級魚、例えば甘鯛とか鯛とかじゃないけれどもっともおいしい魚のひとつです。なんでもかんでも高級そうだったら良いというわけではない魚の代表ですね。

ちいさい子が来たので肝をつけたまま揚げてもおいしい!今日のメニューに載ってないけれどフリット超!おすすめです。重よしさんもこういうおいしさに気がつける人じゃないとおっしゃっていました。

テイクアウトの仕方はこちら→

ではでは今日のメニューです。

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常磐の柳カレイ

常磐。 おいしい魚の代表的な産地です。 ワタクシの子供の頃はあの辺を「ちばらき」と言っておりましたw. 懐かしいです。 柳カレイはほんとうに好きです。 まさかの5枚におろして軽く干してから セモリナ粉フリットにします。 むちゃくちゃおいしいので食べてね♡

 
 
 

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