2020/06/16のメニュー
梅雨入りしましたね。厨房が暑くて汗びちょ子になりそうです。。。熱中症に気を付けましょうね。
冷たい飲み物のまないようにしているのに（注：ビールとシャンパンは別です！！）今日は冷たい麦茶のんじゃったよ・・・。今から冷たいのたくさんのんでたら夏越せるかしら・・・。
今日は小川のウニとスミイカ！そして長崎のイサキにエゾ鹿も来ています！鹿君はこの時期食べ物豊富でいつもよりやさしい風味なので個人的にはかなり好きです。オススメします！
さぁ仕込み頑張らなきゃ～！
テイクアウトの仕方はこちら→
2020/06/16 enoteca non troppo
前菜 紅いサラダ ビーツ、トマト、ニンジン、オレンジ ７００
鮎のテリーヌ ヨーグルトソース 1000
長崎産活〆イサキのカルパッチョ 3色胡椒で1000
窒息鴨のモツの牛乳煮 バルサミコと ８００
とうもろこしのババロア とうもろこしのジュレと７00
明石産スミイカとウニのカルパッチョ 12００
いろいろなキノコとパプリカのマリネのロースト ８００
クラシックなオニオングラタンスープ ９００
パスタ カプリ風チーズのラビオリ シンプルトマトソース 1６00
伝統的なジェノベーゼ リングイネで 1６00
ペンネ ゴルゴンゾーラ レホールの香り 1７00
プローチダ島風レモンのスパゲッティ 1600
モルタデッラハムとピスタチオ、レモンの手打ちパスタ 1６00
スミイカとズッキーニ、黄金柑のリゾット 1６00
主菜 長崎産いさきとグリーンアスパラの網焼き 1６00
イスキア島風メカジキのグリル １６00
窒息鴨ハンバーグ フォアグラとともに ２２００
サフォーク種子羊のトリッパ（センマイとミノ）のトマト煮 １８００
短角牛とプチトマトのロースト 焼汁のソース １８００
エゾ鹿のグリル セリと葉ワサビのサラダ 1８00 チーズ ¥300～
デザート パイナップルのソテー ココナッツアイス ピナ・コラーダ風 ８00
佐藤錦のタルト ６00 エントラータ￥４００ パン1個￥100 すべて税抜価格です