2021/12/03のメニュー　世田谷京王線千歳烏山のちいさなイタリアンレストラン「エノテカのんとろっぽ」

朝晩寒くてふとんから出られないヨシカワサンデス。こんにちは。

「きちんとスープ」も冬仕様に少しづつ変えております。

今日はエビのビスクとマッシュルームのスープとサツマイモのポタージュと新商品！アルプスの豆と栗のスープです。

スキーの時に飲みたいスープ。

アルプスのおひざもと、アオスタ渓谷の冬のスープです。栗と豆がおなかをあたためます～。

それからちいさめマドレーヌも焼きました。小腹埋めにもどうぞ！

ではでは今日のメニューです！

2020/12/03

Antipasti 兵庫産ぼらの白子のテリーヌ　百合根と2色ソース990/972 出水産アジカルパッチョ　かぶのマリネとゆずの香り1210/1188 ゴルゴンゾーラとクルミをまいたあんぽ柿880/864 掛川石山さんのトマト丸ごとオーブン焼き　クレマ・バーニャカウダ880/864 マロンサカイの栗とくるみ、セロリ、小玉ねぎのラグー990/972 北海道産未経産牛とアーモンドの串焼き リンゴとインゲンのサラダ990/981

Primi piatti ブッラータ（生クリーム入りモッツアレッラ）と掛川石山さんのトマトの透明なスパゲッティ1870/1836 卵黄だけで打った手打ちパスタ「タヤリン」　セージバター　1870/1836 総州小白鶏の燻製クリーム　手打ちタリアテッレで1760/1728 からすみをかけたボラの白子クリームのスパゲッティ1760/1728 ちぢみホウレンソウのリゾット　自家製リコッタと1760/1728

Secondi piatti 長崎産ぶりと下仁田ネギの網焼き　ペヴェラータソース1980/1944 埼玉産うずらひき肉のフリットとひよこ豆のファラフェル2200/ 埼玉産うずらのバルサミコフリットまたはグリル　3色人参ラペ2200/ 北海道産未経産牛ももスカロッピーネ　レモンとライムバターソテー1980/1944 北海道産未経産牛もも　掛川石山さんのトマトのローストと 2310/2268 北海道未経産牛スジ　アンチョビとパルミジャーノのブレーシャ風煮込み1980/1944

Dolci トリュフ・モンブラン1320/1296 3色人参とクルミのソテー　塩キャラメルとバニラアイス880/864

entrata 440, pane 110