今日の子

#今日の子 #tartufobianco #78g こないだよりつるつるでなお良し

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料理とワインを合わせるのは、難しくもあり、楽しい仕事です。自分なりに、うまくいったと感じたとき、さりげなく、お客様の様子をうかがいます。だいたいが、こんな感じ、「あ！」とか、「お！」とかの表情の後は、彼方を見つめながら、口だけが、動いています。...