ソムリエ塩田一押しの白ワイン!

オーストリアを代表するバッハウ地方のワイン!プラーガー‼

ミネラル感たっぷりで野菜の旨み、グァバのような白いフルーツ。

そして圧倒的なボリューム!!このくらいのボリューム感ってロマネ・コンティなどの一流ワインではないと飲めないパワー!

でもイケイケ系ではなく、大変紳士のような品の良いワインです。

呑んでね♡

 

ワインのテイクアウトはグラス1杯から!10%offデス

 

 

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2020/07/16

Antipasti
東京シャモとラディッシュのサラダ 800
長崎産あずきハタのカルパッチョ トリュフの香り 1100
明石産タコのカルパッチョ フェンネルの花 800
北海道産有機トマトのカペッリーニ 800
色々なキノコとヘーゼルナッツのスパイシーロースト 700
新じゃがのかるい燻製 スターレットキャビアとともに 1100
いろいろな豆の温かいサラダ ハムのムース 800

Primi piatti
ルッコラとドライトマトのシンプルなスパゲッティ 1400
京賀茂茄子とモッツァレラのラザーニャ仕立て 1600
お時間がかかります
白金豚とレンズ豆のラグー 幅広パスタで 1700
ナポリ風サラミと自家製リコッタのトマトソース リガトーニで 1600
2020/07/16

Antipasti
東京シャモとラディッシュのサラダ 800
長崎産あずきハタのカルパッチョ トリュフの香り 1100
明石産タコのカルパッチョ フェンネルの花 800
北海道産有機トマトのカペッリーニ 800
色々なキノコとヘーゼルナッツのスパイシーロースト 700
新じゃがのかるい燻製 スターレットキャビアとともに 1100
いろいろな豆の温かいサラダ ハムのムース 800

Primi piatti
ルッコラとドライトマトのシンプルなスパゲッティ 1400
京賀茂茄子とモッツァレラのラザーニャ仕立て 1600
お時間がかかります
白金豚とレンズ豆のラグー 幅広パスタで 1700
ナポリ風サラミと自家製リコッタのトマトソース リガトーニで 1600

ズッキーニとバジリコのクリームペンネ 1600
いくらのせ ビール風味雑穀のリゾット 1500
卵黄だけで打った手打ちパスタ「タヤリン」 コンソメ仕立て 1600

Secondi piatti
長崎さんアズキハタのさっぱり白ワイン蒸し  1800
ムースを詰めた走水産太刀魚 じゃが芋と新ごぼうのピュレ 1700
東京シャモのトマトビネガー煮込み 1700
サフォーク種子羊のマスタードを塗ったレバカツ 1800
白金豚のスペアリブのロースト リンゴの蜂蜜とマスタード 1800
ドライトマトをつめた北海道産仔牛 プチトマトと 1800

Dolci
深谷牛乳からつくったリコッタのスフレ 600
ルバーブとラズベリーとブルーベリーのタルト 600
entrata 400 , pane 1個 100 すべて税抜価格です
ズッキーニとバジリコのクリームペンネ 1600
いくらのせ ビール風味雑穀のリゾット 1500
卵黄だけで打った手打ちパスタ「タヤリン」 コンソメ仕立て 1600

Secondi piatti
長崎さんアズキハタのさっぱり白ワイン蒸し  1800
ムースを詰めた走水産太刀魚 じゃが芋と新ごぼうのピュレ 1700
東京シャモのトマトビネガー煮込み 1700
サフォーク種子羊のマスタードを塗ったレバカツ 1800
白金豚のスペアリブのロースト リンゴの蜂蜜とマスタード 1800
ドライトマトをつめた北海道産仔牛 プチトマトと 1800

Dolci
深谷牛乳からつくったリコッタのスフレ 600
ルバーブとラズベリーとブルーベリーのタルト 600
entrata 400 , pane 1個 100 すべて税抜価格です