のんとろっぽ5月の営業カレンダーです。 あっという間にゴールデンウイークです。 ゴールデンウイークは不規則になりますが、5日まで通常営業して、 6,7とお休みいただきます。 ワタクシ、ヨシカワのゴールデンウイークの重要な 姪っ子たちにお寿司をご馳走する係をこなして参ります。 また、好評でした花見弁当に引き続き 母の日弁当も2日おやすみをはさみますが、 10日までご用意いたします。 お母さまのために、 ご自身のために、 ごほうびにとご用命をお待ちしております。 詳しい内容はこちらからどうぞ。 どんどん夏っぽくなっていきますね～ 最近お気に入りの福島のホワイトアスパラも5月前半はいけます！ 石山さんのトマトも最盛期ですね！ そろそろ冷たいパスタも食べたい時期です。 稚鮎もちらほら出ていますので こちらも楽しみですね～ 5月もみなさまのお越しをお待ちしております。

母の日弁当 秒速で5月になろうとしています！ 今年も母の日弁当ご用意いたします。 思い切って5月頭からゴールデンウイーク、その後母の日5/10まで受け付けます。 お花見弁当と同じように三段重とわっぱをご用意いたします。 ぜひご用命お待ちしております。 ■5/1(金)~5/5(火)　5/8(金)~5/10(日) ■たっぷり二人前　三段重￥8,640 ■一名様用　わっぱ弁当（内容は三段重と同じ)￥4,320 ■3日前までにご予約ください。 仕入れによりメニューが変更になることがございます。 お電話03-5313-3339 または予約サイトからもご予約いただけます。 https://select-type.com/rsv/?id=mrQmu-9cvlI 一の重 タコじゃがサラダ いんげんと芝エビ春巻き ちびトマトタルト 田舎風テリーヌ 二の重 富士サーモン3色胡椒焼き 大山鶏バルサミコ唐揚げ 米茄子タプナード焼き どんぐり農園オレンジ 三の重 クレソン、ライム、ズッキーニのハーブご飯 #母の日 #母の日プレゼント #のんとろっぽ #母の日の贈り物 #

4月1日からものんとろっぽはせたペイ10％（月上限10,000ポイント）還元です！ 3月までに引き続き高ポイント還元です。 せっかくなのでポイントの貯まるタイミングでのんとろっぽにいらしてくださいませ。 詳しくはせたがやpayのHPでご覧くださいませ。 https://setagayapay.com/news/20260326.html

今日はボロネーゼの作り方です。 時間はかかりますが 難しいことはありません。 すべては 時間が解決してくれます✨✨✨ ぜひお家でも試してみてくださいませ。 もちろん、のんとろっぽでも召し上がって頂けます🍖 ランチでもご用意しておりますので 食べてくださいね🍖 材料 牛:豚=1:1　できればモモ肉などの赤身をおすすめします。 肉:野菜=1:1 →野菜=玉葱:人参:セロリ=1:1:1 トマトは色で決めていますが、 うちのトマトの場合、 野菜の体積よりちょい少ないくらいです。 トマト:白ワイン:赤ワイン=2:1:1 ローリエ　クローブ　各1 ■火加減は常に中火の弱火くらいです。 1.トマト以外の野菜をやさしく炒める。　やさしく甘くする感じです。 2.肉を入れて水分を飛ばす。　音がじゅわじゅわからピチピチになってきたら 3.トマトとワイン、ローリエとクローブを入れる 4.4時間以上煮る　4時間を超えてくるとタンパク質が変容してメイラード反応が起きてきます。 味噌や醤油のようなうま味の香りから　最後はパルミジャーノ・レッジャーノのような香りにな