SHIOTA TOMIHIKO    塩田富彦

香り、色合い、味わい、そして余韻。
ワインは五感を刺激するだけでなく、その時、その人の身体や気持ちにゆっくりとしみていくものだと考えています。

のんとろっぽが大切にしているのは、バランスの取れた柔らかな味わい。
円を描くように広がり、やさしく余韻が続いていくようなワインです。

その一杯が、さざなみのように自分の中へ戻ってきて、また次の自分へつながっていく。
そんな時間を過ごしていただけたらと思っています。

千歳烏山という暮らしの近くにある街で、料理とワインを通して心ほどける時間をご提案しています。

ナチュラルワイン、伝統あるクラシックワイン、年月を重ねた熟成ワインまで。
その日の料理や気分に合わせて、ソムリエ塩田が一杯をご提案いたします。