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夏のベネチア料理『バーカロの夕べ』ありがとうございました。
- 2018年7月19日
- 読了時間: 2分
お暑い中、（いや本当に35度越えですからね）
夏のベネチア料理『バーカロの夕べ』に
来ていただいた皆様ありがとうございました。
おつまみがちいさいから伝票が大変なことに（笑）
なることもありましたが
私も楽しくベネチア料理満喫しました。
一番人気だったのはズグロッピーノ。
自家製レモンソルベにベネト地方のスパークリング、プロセッコを入れた大人のシェイク‼（注：これはお酒です）
この暑い日にぴったり！
スプーンですくってもよし、ごくっと飲んでもよし、最高デス！（注：これはお酒です）
お代わりする方続出（爆）
気持ちわかります！プハー、もう一杯！（注：これはお酒です）（笑）
ワタクシめはアーティチョークのお酒チナールも大好きデスが人気はズグロッピーノのほうが上でしたね（笑）かなりシェーク。かなりジュウチュ♡（注：両方ともお酒です）
ワインもおつまみもこれだけ並ぶと壮観！
個人的にはカルパッチョ発祥のベネチアのお店、ハリーズ・バーHarry’s Barのカルパッチョの仕方を重修した低温でつくったローストビーフが特においしかったです。
カルパッチョはハリーズバーに来ていらしたご婦人がダイエットのために火の入った肉を食べるのを禁じられたため、当時のシェフが考案しました。その赤（肉）とソース（白）の色からヴェネツィア派の画家、カルパッチョの名をネーミングしたそうです。いい話だ。
次回ののんとろっぽ日曜俱楽部はバール営業にするか、バーベキューにするかは悩み中ですがまたお知らせいたします！
今日から通常営業です～
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