フィレンツェを旅するなら、食卓にどんな料理が並ぶでしょう。 今回の「のんとろっぽ 夏の旅 in Firenze」では、 フィレンツェの郷土料理のひとつ、**鶏のカッチャットーラ（狩人風）**をご用意します。 鶏を香味野菜やトマトなどと一緒に煮込んだ、飾らないけれど、じんわりおいしい料理。 そして、こういう料理に合わせて楽しみたいのがキャンティです。 キャンティの中心となるブドウ品種、サンジョヴェーゼ。 その香りや酸味が、鶏の旨みやトマトの味わいと重なると、 料理をもう一口食べたくなるような、楽しい組み合わせになります。 ワインは単独で味わうだけでなく、料理と一緒に口にしたときに、また違う表情を見せてくれる。 そんなところも、食事の面白さのひとつ。 今回のイベントでは、フィレンツェの街を旅するように、 料理や飲みもの、文化を気軽に楽しんでいただけたらと思っています。 🇮🇹 Buon Viaggio!のんとろっぽ 夏の旅 in Firenze 2026 8月13日(木)〜15日(土)15:00〜21:00予約不要 千歳烏山駅徒歩1分、エノテカのん

雨の日に似合うリキュールのお話を動画にしました。 「Amaretto」はイタリア語で「少し苦い」という意味。 名前とは少し違い、甘くやさしい香りが魅力のイタリアのリキュールです。 リキュールとデザートでゆっくり過ごすのんとろっぽもおすすめです。 東京・千歳烏山「のんとろっぽ」 #イタリアン#カフェ#デザート#千歳烏山#ショート動画

マチュザレム2026 マチュザレム会2026/06/21 18:00~20:30ごろを予定 おかげさまで満席になりました。 あっという間に満席だったので また、近いうちに開催したいと思います。 お待たせいたしました。 8本分のシャンパン、マチュザレムの会です。 大きくなればなるほどおいしいシャンパン。 もう、なにもいうことはありません。・・・・ぜひ！ ■Pierre Peters 6000㏄ □4glasses ＋お食事　￥16,500(税込) □着席14名様 □お申し込み後のキャンセル料についてご一読ください。　 当日～3日前　100％　4～7日前￥10,000(シャンパン代として） 別の方がいらっしゃる場合は事前にお伝えください。 お電話03-5313-3339 またはweb予約サイト(承認制)5/21~からもお申し込みいただけます。 みなさまのご参加をお待ちしております。 今回はピエール・ぺテルスのマチュザレムを予定しております。 ふくよかで気品のある味わい ここがブランド・ブランの良さがよく表れていると思います。 酸味のバランスがよく、品

完熟した葡萄を数か月アッパシメント（数か月干して）から作られたワイン 濃縮した葡萄の果実とスパイス、ビターチョコのような味わいの貴重なワイン。 秋から冬にかけての、栗、ジビエ類、チーズをつかった料理に非常に相性がよく 赤ワインに求める要素がすべて入っているところが素晴らしいです。 濃さと甘さ、そして苦さに色気があるところが好き. 誘惑されたい。 ドンジョバンニの「お手をどうぞ」のように！ Là ci darem la mano, Là mi dirai di sì. Vedi, non è lontano; Partiam, ben mio, da qui. 君に手を差し伸べよう 「はい」と言うのだよ。 ほら、そう遠くないんだ。 ここから出かけよう。愛しい人よ。 Vorrei e non vorrei, Mi trema un poco il cor. Felice, è ver, sarei, Ma può burlarmi ancor. そうしたいけれど、そうしたくない。 私の心は少し震えるわ。 幸せに、本当なら、そうなるのでしょう。 でも、

南仏、ローヌのイザベル・フェッランドが作っているStella ducitステラ・ドゥシット。 アペラシオン名や品種にとらわれない自由なワインです。 Stella ducitとは「星についていく」とかあなたの「星がみちびく」という意味。...

白いロールケーキ ロールケーキですが中身はフレッシュチーズとハーブなどを混ぜたクリームです。 ロールケーキの上には乳清のジュレ。 すこ～し甘い、しっとり生地とチーズクリームのリッチさ、ハーブのグリーン、 そして乳清の爽やかさがバランスのいい料理です。...

４月ものんとろっぽのワインセミナー、 「ワインの旅路」no.1にご参加いただきありがとうございました。 練習すればもっと楽しくおしゃべりできるようになります♡ 2回目からのご参加でもぜんぜん問題なく一緒に楽しんでいけます。 長い旅なのでゆっくり参りましょう。...

スパイシーカプチーノ‼ まだまだ寒いですね。 そんな日は食後はスパイシーカプチーノでまったりしてください。 ふわふわでスパイスが効いてます。 直接スパイスを入れて抽出。 スパイシーキャラメル、エスプレッソ、ミルクフォーム。 そしてさらにスパイス！...