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2026/03/05 dinner menu



.....menù 5 6600

すこし軽めの5皿のコース


.....menù 6 7700

のんとろっぽを味わう6皿のスタンダードなコース


         

......menù 8 8800

季節をたっぷり味わう8皿のコース量はmenù 6 のコースと同じです。



2026/03/05



Antipasti前菜

那智和歌山キハダマグロカルパッチョ　ライムとパプリカ1400

大山鶏とトリュフのムース　根セロリと大山鶏のサラダ1600

常陸太田有機カラフル人参のどんぐり農園オレンジ煮のサラダ1400

静岡新筍のペコリーノチーズ焼き1300

春野菜の蒸し煮　サフランクリームで1200

掛川石山さんのトマトオーブン焼き　バーニャカウダクリーム1400

北海道毛ガニのタルト　赤ピーマンのムースと1300　



Primi piattiパスタ

掛川石山さんのトマトのシンプルなスパゲッティ2000

スペシャリテ山椒とペコリーノのペンネ1900

春野菜とからすみのスパゲッティ2100

福岡白いかと塩レモン、オリーブのタリアテッレ2000

自家製リコッタとパルミジャーノ・レッジャーノのペンネ1900

蝦夷豚を詰めたラビオリ　玉ねぎのスープ仕立て2100


Secondi piatti主菜

浜名湖はぜのセモリナ粉フリット　カリカリごぼう3000

那智和歌山キハダマグロのグリル　ケイパーと文旦ソース3000

スノーホワイトチェルバリー鴨ももコンフィ　セリと花わさびのサラダと3500

NZ子羊ロースト　グリーンピースと新玉葱、オレンジ3400

自家製燻製サルシッチャと牛ホホのスパイシー煮込み4200



Formaggiチーズ

ゴルゴンゾーラ・ドルチェDOP、アジアーゴ、

パルミジャーノ・レッジャーノDOP



Dolciデザート

濃厚バニラジェラートと熱々イチゴソースとブリオッシュ1200

どんぐり農園オレンジとササニシキのトルタ　ササニシキジェラート1300

どんぐり農園オレンジのショコラ・オランジュ20g/1000

entrata 550, pane 110

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