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今日のオススメ5月13日

  • 2020年5月13日
  • 読了時間: 1分

5月13日のオススメです。もちろん全部テイクアウトもできます!ひとつ前の記事からメニューもみれます!

まずはイサキちゃん。美人さんでまるで「学校帰り寄り道しないですよ」、的な箱入りお嬢さんのような顔♡男の子ですが(笑)

カルパッチもいいですし、焼くのも本当においしいです。

良い魚って包丁入れたときのさくっとしてぴたっと刃にくっつく感じ、身が締まっていて気持ちいです。

それからちび車エビのビスク。

暑くなってきたからマンゴーと生姜で南国っぽさ、エストラゴンでヨーロッパの風を☆

そしてうさちゃんは男らしくピエモンテ風に!ムチプリな身がしまってかるいんだけど旨みはビシッっとくるところがステキングです。昨日焦っていましたが時間がかかるうさちゃん出汁、しっかり取りましたからね。

ぜひぜひ!

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常磐の柳カレイ

常磐。 おいしい魚の代表的な産地です。 ワタクシの子供の頃はあの辺を「ちばらき」と言っておりましたw. 懐かしいです。 柳カレイはほんとうに好きです。 まさかの5枚におろして軽く干してから セモリナ粉フリットにします。 むちゃくちゃおいしいので食べてね♡

 
 
 

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