のんとろっぽはおいしさはもちろん、身体にやさしい料理であるべきと思っております。 疲れた日にのんとろっぽにきて、おいしいものを食べて飲んで、 リラックスして帰られるのを見るのが好きです。 そんなのんとろっぽをご覧になった 芦花公園の太一堂鍼灸院さんからコラボレーションをお声がけいただきました。 今回は秋の薬膳のレシピ提供です！ レシピは太一堂さんのHPにあります！ 空気中の水分が徐々に少なくなって乾燥してくるのが秋の季節の特徴です。 なんとな～くのどや口が渇いたり、目も乾燥してくるとドライアイ気味になったり・・・といった症状が出やすくなります。 こんな時は、身体を潤す働きのある食材をいただくのがおすすめです。 滋陰潤燥 の働きのある 木耳 や 牛乳 、 肺や腎の働きをアップ する 栗 や ギンナン を使ったマッシュルームスープです。 「滋陰潤肺（じいんじゅんぱい）」とは、 体内の不足した「陰液」を補い、肺を潤すことで、乾燥による咳、のどの渇き、皮膚の乾燥などの症状を改善する中医学の考え方 です。 乾燥してきてますもんね。 おいしいだけでなく、のん

ムジカチーヴコンサートから2か月・・・・。 のんびりしすぎですが、 次の作品へと動き出しました。 Op.4はまさかのショパンのエチュード「革命」です！ そんな曲と料理があうのか！？ シェフの苦労をご覧くださいww #ペアリング...

人参好き～？ 人参好き～♡ 流行っているキャロットリボンサラダの作り方デース。 ひらひらシャクシャク、人参の自然のおいしさが引き出されて、 簡単でいっぱい食べれてやさしい味わいです。 人参の繊維質もβカロチンも取れてお肌にも腸にもいい気がします☆ みんなもやってみてね！...

ムジカチーヴコンサートVol.1 先日2025/07/13 ピアノカフェ　カーサブランカさんでの 第1回ムジカチーヴコンサート 無事終わりありがとうございました。 最初は音楽で味が変わるなんて？と思っていらしたみなさまも すごく幸せそうなお顔で帰られて何よりでした。...

南仏、ローヌのイザベル・フェッランドが作っているStella ducitステラ・ドゥシット。 アペラシオン名や品種にとらわれない自由なワインです。 Stella ducitとは「星についていく」とかあなたの「星がみちびく」という意味。...

7月13日日曜日にピアノカフェ・カーサ・ブランカさんにて コンサートをいたしますムジカチーヴのOp.3の動画がついに編集終わりました涙 嬉しい！！！！！ コンサート情報はこちら 今までOp.1～Op.3とこの3作品を引っ提げて コンサートいたします！ ...

保存食の時期ですね。。。 いや、時期とかあるのか？ にしてもここのところは保存食祭りです。 この時期はみなさまも梅仕事でしょう。 梅君はとりあえず水につけて灰汁抜き中です。 それからいただいた桑の実more これはジャム的なものにしてクロスタータというクッキーとタルトの間の...

ついにコンサートになります！ 今までピアニストの前田真澄ちゃんとチャレンジしてきた Musica音楽、　Cibo料理、　Vinoワインの　ペアリング、 「ムジカチーヴ」のコンサートが決定いたしました。 7月13日日曜日　 榎交差点すぐのピアノカフェ　カーサ・ブランカさんにて...