クリスマスディナーのご予約、クリスマスデリバリーのご予約、ともに徐々にいただいており、ありがとうございます。 今日は　クリスマスデリバリーについてお問い合わせいただて、いくつかご質問を受けたのでお答えしたいと思います。 ①ほんとうに皿は洗わなくていいのか...

カルガモちゃんが来ています♡ 房総で網取りなので傷なしヨ♡マガモよりこの時期はオススメされました♡ 胸はシンプルに焼いて里芋とキノコと☆ モモや手羽はひき肉にしてハンバーグ状にして焼きます！ どちらもカルガモちゃんから取った出汁で食べてね♡...

クリスマスデリバリー、クリスマスディなーともにすこしずつご予約いただいています。 ありがとうございます・・・。ほんとうヨカッタ。。 コロナ禍でみなさま絶賛ネガティブキャンペーン中だと思いますが、すこし幸せな気持ちになれますように。...

今日はタルト仕込みがあるから時間かかるわー！とおもっていたらまさかのブレンダー壊れるの巻。。そうですよね、ご家庭用の機械を毎日ハードに何回も使っていたら壊れました。4代目かな。。 マコちゃんもキッチンエイド3代目って言ってたもんね。ですよね。 焦りました・・・...

なぜかアラカルトで出ないメニューって結構あります。個人的には大大大プッシュなんですが一般的にメジャーじゃない料理とかもそのひとつです。 イタリアにはtorta salataというキッシュの原型になった塩味のタルトがあります。（本当にキッシュの原型かどうかは諸説あってフランス...

二日間もおやすみいただきました！ありがとうございました。 20年前を思い出すきれいな色・・・・・♡ テイクアウトのための棚もカラーボックスでは危険なのできちんとしたものを付けていただきました。 職人さんはマジでかっこよかった・・・・・♡ 手に仕事ってカッコイイ・・・・♡。...

いよいよ明日カウンター、塗替えですね。最後の料理雑誌断捨離あと少しです。（どんだけ持っているんだっていう話もありますが汗） 今日はその準備としていままであったテイクアウトの容器等おいていた棚も片付けました。 たのしみだな～。 あっ、明日2日水曜日は臨時休業ですよ～～～～～！...

事件勃発。。。 そういう日もありまする。。。ヒー！ とりあえず、今日のメニューです！ 感染防止対策 ご予約フォーム テイクアウトのご注文方法(改) 2020/11/2８ Antipasti 明石産カワハギのカルパッチョ　肝とハーブ　2000 ...