さぁ、更新するぞ！と思ったらパソコンのwifiが一ミリも起動しない・・・・・・・（号泣） 復活にかなりの時間を要してしまいました涙・・・・というわけで時間がありません。。。 オススメは銀聖と原木舞茸‼ むちゃくちゃいい感じのがっつり大きい1キロサイズです！つま敬のコウジ君お...

寒～い！！昨日からすでにフリースを着ている吉川さんです。 自宅は林や畑に囲まれているので今朝はかなり寒かったです‥‥。 なんか一気に秋感が増しましたね。 なので銀聖！取りました！ブランド秋サケですね！サケ食べたい！ 本来は白身のサケ類ですがオキアミ類（小さい海老的なもの）な...

古い料理本を読んだり、いろいろ見ていたりすると、ちょいちょいですが、改善したくなる箇所というのが生まれます。 子羊の煮込みはもっとおいしくなれるんじゃないかとおもって悩んでいましたが、今回煮込むときに使う野菜を見直したことでむっちゃおいしくなりました。子羊臭いんじゃなくて、...

今日のおすすめは新しいちーずです！ 上から順にフランス産のラングル。ごく軽めのウォッシュチーズで、シャンパーニュ地方で作られています。ウオッシュですが華やかな香りとフレッシュな軽さがあって、実際、シャンパンに合います。結構好き。...

ゆうべ遅く、つま敬から電話がありました。普段八百屋からの遅い時間のお電話はあまりないのでびっくり。 「のんとろっぽさん、今日、国産松茸安くなりそうです！行きませんか！？」 わぁ～！？どうする？どうする？買っちゃう？買っちゃう？買っちゃうの？・・・エーイ！買っちゃえ！買っちゃ...

中秋の名月はペカペカにまぶしかったですね！（ちょっちゅまぶしすぎてありがたみがなぜか薄らぐくらい汗） そして金木犀！香るようになりましたね！秋、天高く 馬 吉川さんも肥える秋..。 昨日のお昼は千歳烏山老舗の中華屋さん「萬来軒」に伺いました。...

10月1日です！恐ろしい！ コロナ禍で一番恐ろしいことのひとつは時間が経つのが早すぎる・・・ことかもしれません。ほっとくとクリスマスになりそう（汗）。。ヒエー。今から考えていかないと間に合わなくなる・・・・？ それはさておき・・・・、 本日もマッツー☆取りました！...

今日はなんと！思い切ってマッツー買っちゃいました！ どーん！ 雲南省の子ですが、評判よければ思い切って国産くんも今週末にでも買っちゃおうかな？（←調子乗りすぎ？） 網焼きと汁物で出します！ 魚は江戸前のかますや、ちび車エビなどを購入☆...