もっと挽肉料理とかって大事にされるべきじゃない？
食文化とかSDGSとか、食材ロスとか、・・・・そういうイベントに参加しませんかとか、 いろいろ色々いろいろありますが・・・・・・・。 ・・・・大勢で集まるの苦手なヨシカワさんです。こんにちは。 みんなでそういうの、話し合うって大事だよね～な雰囲気ですが、...
2022年9月8日
忘れてた・・・・・・・。世田谷京王線千歳烏山のちいさなイタリアンレストラン エノテカのんとろっぽ
ミーの大好きな野菜、アーティチョークが来ています☆ 有機でやわらくておいしいヨ♥ いっぱい来たから半分は生食用へ。 半分は保存用へ。 空気遮断するためにひまわりオイルも取ったし、保存瓶煮沸消毒したけど、 ・・・・あとから店に真空パックあるの忘れてた・・・・😿 ...
2022年6月11日
自家製パンチェッタ作っちゃったよーーー！
イタリアのピエモンテ州の野生イノシシで、アフリカ豚熱（ASF）の発生が確認された旨、イタリア家畜衛生当局から国際獣疫事務局（OIE）への通報がありました。 ↑↑とのことでイタリアから豚肉製品入ってきません！ 今回は結構3～4年はかかりそうということなのでイタリア料理には欠か...
2022年5月23日
イカの中で1番好きーなスミイカくん
スミイカくんカルパッチョ🦑 むちゃくちゃおいしいヨ🦑 黒豆のソースとスミイカの子の相性抜群過ぎる🦑 カルパッチョってオリーブオイルの威力大事だよなぁ。 のんとろっぽの店頭でのんとろっぽ使用のオリーブオイルも買えます❤️ @az.agr.albertogalluffo...
2022年4月1日
2022/03/29のメニュー
今日はイカ類の中で一番好きなスミイカ君購入。 子持ちだったので塩麴につけて、黒豆のソースとカルパッチョに★ 味見したらまじでおいしい！ もちろん粘度もばっちりのイカ墨もついているので贅沢にイカ墨パスタもどうぞ！ それからかわゆいヒメコ鯛ちゃんもどうぞ！...
2022年3月30日
掛川石山さんのトマト
この投稿をInstagramで見る おいしい本物を食べる会(@oihonmahoro)がシェアした投稿 お気に入りの掛川、石山さんのトマト、また明日来ます！ また、今年もトップシーズンなのに、お休みしている飲食店がおおいから、困ってらっしゃるそう…。なんてもったいない・・・...
2022年1月29日