朝晩涼しくなりましたね。 ワインのおいしい季節です。 おすすめの赤ワイン、ヴァルポリチェッラ・クラシコを紹介いたします。 自然で静か、きれいなワインです。 みなさまのお越しをお待ちしております。 エノテカのんとろっぽ 世田谷区南烏山6-4-6 リバービル2階 ...

ムジカチーヴコンサートから2か月・・・・。 のんびりしすぎですが、 次の作品へと動き出しました。 Op.4はまさかのショパンのエチュード「革命」です！ そんな曲と料理があうのか！？ シェフの苦労をご覧くださいww #ペアリング...

第7回はトランペット奏者　古屋ひろこさんです。 大好きなシャンパンをのみながら トランペットのことや、のんとろっぽのことをお話していただきました。 のんとろっぽの雰囲気が伝わると嬉しいです。 みなさまのお越しをお待ちしております！ 【トランペット奏者　古屋ひろこ】...

初夏の日差しに！　ドイツとオーストリアのビオワイン。 エレガントでピュアな酸とミネラルが際立った爽やかな自然派ワイン。 左からグリューナー・フェルトリーナー・ランゲンロイス2017　ヴェスリ　オーストリア グリューナー・フェルトリーナー・プールス2015　ヴェスリ　オースト...

その美しい色からポルトガルの宝石と呼ばれる「ヴィンテージポート」。 普段ワインを召し上がる方でも「ヴィンテージポート」を召し上がったことのある方は少ないのではないでしょうか。 ノーベル文学賞を取ったカズオ・イシグロ原作の映画「日の名残り」でも「ヴィンテージポート」は重要な役...