お暑う御座います。 ワタクシ吉川さんはだんだんビッチャビチャに汗をかくのに慣れてきました。こんご毎年40度越えとかになったらいやだなぁと思っています。 今日はこれから埼玉のうずらちゃんもくるし（もうすぐ着予定）、豊後の鯛も来ました。...

「大人のための饗宴」 親密でやさしい、のんとろっぽの「大人のためのクリスマスコース」。 厳選食材をつかった、しあわせなクリスマスをお召し上がりください。 ちいさな甘えびのタルタル　人参とオレンジの香り 茨城産窒息鴨のバリエーション　カリカリコンフィと煮込みを詰めたラビオリ、...

先日池袋のヒョータンのシェフ藍ちゃんが食べに来てくれてその際にネクタリンもらいました。 デカい。 色のグラデーションもほんとう！きれいでそして香りも素晴らしい。試してみたけど皮つきのほうが香りが素晴らしくジューシーさが際立つ。...