のんとろっぽの素敵なお客様ピアニストの前田真澄ちゃん と取り組んでいる Musica音楽　Cibo料理　Vino ワイン　3つのペアリングを目指している動画です。 料理とワインこの二つのペアリングは円が二つ重なる部分を狙っていくのですが、...

今 週からダメ人間製造カッペリーニ、茄子🍆キャビやりまーす！ 茄子の香ばしさととろとろ、大好きなモトラキャビア。 Mottra Japan オシェトラキャビア 世界で最もポピュラーな高級ブラックキャビア「オシェトラ」。24時間体制で丁寧に育て上げた最高品質のピュアなブラッ...

先日諸治蘭ちゃんが食べに来てくださいました。 蘭ちゃんは唐十郎作品にもよく出ています。 前回は「少女都市からの呼び声」観に行きました♥ ~7/11(木)までTOHOシネマズ日比谷、梅田にて上映されている 東宝と才能の出会い — 4人の監督による4つの映画 GEMNIBUS...

お暑うございます。 7月のカレンダーです。 梅雨入りしましたね。しとしとぴっちゃんでなく、激しい豪雨がつらいですね。。。。 豪雨は毎年鮎や松茸などなど心配なことばかりですが、 こう暑くて、びしゃーって降るといつもよりはスパイシーなものも食べたくなります。...

ちとからまちバル5年ぶりの開催です。 今度の金曜日6月7日に行われます。 ※この日はちとからまちバルのみの営業で通常営業は行っておりません。 ちとからまちバルホームページ→https://chitokara-machibar.com/...

2024年6月のカレンダーです。 今年の夏も去年と同じくらい暑くなるというニュースを読んで あたらしい冷蔵庫になってほんとうにヨカッタと思っていシェフ吉川です。 こんにちは。 台風1号もとうとう発生して波が高くなるので、 今年の生シラスはそろそろ終わりそうです。...

アルザス　リースリング ドメーヌ・アメリー・エ・シャルル・スパー アメリーとシャルル、二人のワイン。 100% 手摘みでビオディナミです。 https://www.facebook.com/amelieetcharlessparr/...

アルザスロックス2024！ のんとろっぽのシェフ、吉川の料理に寄り添うアルザスワインキャンペーン。 アルザスワインは何度も行ったステキなところ。 野菜料理が得意で、食材に対して素直な吉川の料理はアルザスワインによく合います。 ソムリエ塩田もアルザス大好きです。...