次のマリアージュになります！Op.2!! 今回はのんとろっぽのスペシャリテ「ペコリーノ・ロマーノと山椒のペンネ」に 音楽を合わせます！ むっちゃもぐもぐタイム多めですw ぜひぜひご覧になってください。

大好評の目板カレイちゃん🐟 新じゃがとポルチーニ🍄と煮込みデス 新じゃがのでんぷんとポルチーニのとろとろ、 目板カレイちゃん🐟🐟のとろとろで とろとろ煮汁デス🐟 むっちゃおいしいヨ🤤 食べてね🥳 #目板鰈 #カレイ #limanda #flafish...

今朝も豊洲行って参りましたヨー。 コロナ禍を経てさらに豊洲へと通う方の人数が減っていると毎回おもいます。 今日はひさびさに勝どきの名店「かねます」のご主人お見掛けしました。ちょっとうれしい。 前は結構行ってたんだけれど月曜休みだけでなく火曜もお休みするときも増えちゃって予約...

ギュギューっとトマト🍅の旨みがくる トマト🍅のタルト🥧 マスタードのジェラートと一緒にどうぞ！ #pomodolini #tortasalata #pummarola #タルト #トマト #tarte #tomato #tokyo #シンプル好き

フワッフワの自家製リコッタとライムのムース。ゼラチンを入れずに出来立てなので軽いデス❤️ 木苺にライムのジュレをいれて爽やかに🍓 ほんとうに軽くてフレッシュ🍓 レストランじゃないと食べられないデザートです #sweet #dessert #dolce #ricotta...

ず～～～っと感じていた不満。 真空パックにかけたものがおいしくない問題。 油分の多いものだとそれほどでもないけれど、海老の出しのような濃いものでも香りと味が抜ける・・・。 特に野菜など繊細なものはほぼ味しなくなる・・・。 のんとろっぽにも真空パックあります。...

今年もこの時期がやってまいりました。 一年分の実山椒仕込みまする。 指が痺れるのよねー #山椒 #実山椒 #pasta #penne #ペンネ #japaneseingredients #tokyo #italianrestaurant #simple

今日はほんとうに寒いですね。 先週は夏日だったというのに、今朝はまた13度。寒すぎる。 薄手のダウンをクリーニング屋さんから引き取ってなかったことを思い出してもあとの祭り。寒かったです。。。。 結局しまい込んでいた厚手のセーターを出す羽目に。...