極太ホワイトアスパラがパドヴァから来ています。 その名も「IL PSRINCIPE」イル・プリンチペ。 王子の名前がついています☆ 太いけれどみずみずしく焼いてもじゅわっとします。 今回はロゼワイン週間2023/04/11~04/16にあわせてルバーブをまいてソテーします♥...

ロゼワイン週間2日目です～ 今日はロゼといえば南仏プロヴァンスなカプリス・ドゥ・クレモンティーヌを紹介しま～す。 ほんとはもっとピンク色なんですが😿 あっ！こんな感じ！ 淡いサーモンのような色とミネラル感のあるスパイシーな口当たりはこの地域の典型であり、...

この投稿をInstagramで見る エノテカのんとろっぽ(@enoteca_non_troppo)がシェアした投稿 桜の葉っぱの塩漬けで フレッシュチーズを巻いて、1週間ほど熟成させます。 桜のかおる、シェーブル。 ロゼにぴったりです♥...

お気に入りどんぐり農園オレンジ🍊は 皮まで全部使いきりマス🧡 いつものごとく使い切ると勝った気分🧡 どんぐり農園オレンジ🍊は涼しいすっきりとした香りがどのオレンジ🍊からも感じられてさわやかです。 もちろん料理やスイーツにも使うけれど、...

東京で桜🌸咲いちゃったらしい！ 早くてビツクリ🌸 この時期のんとろっぽはちょいちょい桜系の料理やデザートご用意します❤️ まずは春子鯛を桜の葉で挟んで焼きました🌸 おいしいヨ🌸 食べてね🌸 #桜 #sakura #fogliedicigliegio #桜の葉 #春...

豚🐖のアクアパッツァ🐖 アサリの旨味とブー子🐖の旨味で 余韻伸びる系🐖 ダブル旨味でおいしいヨ😘 もう少し洗練させたいけど 難しいのぅ。 #acquapazza #suino #アクアパッツァ #白金豚 #千歳烏山グルメ #tokyo #chef #cheffe...

ようやく！ようやくです！ 音楽と料理とワイン、三つのマリアージュ！ O.1 バッハ　プレリュード後半編集終わりました😿 ぜひぜひ後半もご覧くださいませ！ 後なん曲か貯めてコンサートしたいなぁ！ #音楽 #料理 #ワイン #musica #cibo #vino...

のんとろっぽのスペシャリテ、 鯛と筍、海藻のタルタル。 貝🐚をも食べちゃう鯛🐟の旨味に 海藻のタルタルが海の香り🌊 きっとこの鯛🐟はいい藻場育ち🌊な気がします❤️ 食べてね❤️ #鯛好き #鯛 #筍 #tokyo #tokyofood #food #italian...