フワッフワの自家製リコッタとライムのムース。ゼラチンを入れずに出来立てなので軽いデス❤️ 木苺にライムのジュレをいれて爽やかに🍓 ほんとうに軽くてフレッシュ🍓 レストランじゃないと食べられないデザートです #sweet #dessert #dolce #ricotta...

この投稿をInstagramで見る エノテカのんとろっぽ(@enoteca_non_troppo)がシェアした投稿 桜の葉っぱの塩漬けで フレッシュチーズを巻いて、1週間ほど熟成させます。 桜のかおる、シェーブル。 ロゼにぴったりです♥...

チーズ🧀をふって焼いたシュー。 これにデュバリー夫人のクリームを入れて突出しにします！ とりあえず焼けると味見という事で2個くらい食べる…→ヤケドする。。。(毎回) 良い子のみなさんはオーブンから出したてで食べてはいけません！...

今日パソコン仕事、頑張っております。 まずはバレンタインギフトのページ作成と詰める箱類などの準備ですね。 バレンタインギフトは デザートワイン　1/2ボトル　のセット トリュフチョコ　+　ライ麦クルミパン　+　トリュフ蜂蜜漬けゴルゴンゾーラ または...

今日のおすすめは新しいちーずです！ 上から順にフランス産のラングル。ごく軽めのウォッシュチーズで、シャンパーニュ地方で作られています。ウオッシュですが華やかな香りとフレッシュな軽さがあって、実際、シャンパンに合います。結構好き。...