世田谷京王線千歳烏山のちいさなイタリアンレストラン「エノテカのんとろっぽ」 おいしい料理とワイン。 そして楽しいおしゃべり。 レストランの魅力は、その両方にあると思っています。 レストランの楽しさを伝えられるといいな。 *********** 第8回は皮膚科医　入澤亮吉さんをお迎えしました。 お仕事のこと、 のんとろっぽのこと、 好きなお酒のこと。 牛豚子羊三種の肉を使った煮込みとワイン、 そしてウイスキーを囲みながら、 ゆっくりお話を伺いました。 ぜひぜひご覧ください。 ************ 【皮膚科医　入澤亮吉】 ▼入澤亮吉監修　個室美容室IRISALI https://irisali.com/ ▼IRISALIインスタグラム https://www.instagram.com/irisali.ig/ ▼医療法人社団研青会　ワタナベ皮膚科 https://hifu-110.com/ ************ 【のんとろっぽチャンネル登録】 https://www.youtube.com/@enotecanontro

ワイン講座「ワインの旅路」 6月はイタリア南部の黒ぶどう “アリアニコ”です🍷 しっかりした果実味がありながら、 どこか品のある味わい。 エレガント&ワイルド！ 「赤ワインって難しそう…」 という方にも、ぜひ気軽に飲んでいただきたい品種です。 ワインって、 少し話せるようになるだけで レストランや旅行がもっと楽しくなるんですよね。 「これはどこのワイン？」 「この料理に合うのは？」 そんな会話ができるだけでも、 食事の時間が少し豊かになります。 難しい勉強というより、おいしく飲みながら 一緒に旅をするような時間です。 ■6/14（土）15:00〜16:00 ■お一人様 ¥5,500（税込） ご予約お待ちしております。 #千歳烏山 #ワイン講座 #アリアニコ #イタリアワイン #のんとろっぽ

母の日弁当 秒速で5月になろうとしています！ 今年も母の日弁当ご用意いたします。 思い切って5月頭からゴールデンウイーク、その後母の日5/10まで受け付けます。 お花見弁当と同じように三段重とわっぱをご用意いたします。 ぜひご用命お待ちしております。 ■5/1(金)~5/5(火)　5/8(金)~5/10(日) ■たっぷり二人前　三段重￥8,640 ■一名様用　わっぱ弁当（内容は三段重と同じ)￥4,320 ■3日前までにご予約ください。 仕入れによりメニューが変更になることがございます。 お電話03-5313-3339 または予約サイトからもご予約いただけます。 https://select-type.com/rsv/?id=mrQmu-9cvlI 一の重 タコじゃがサラダ いんげんと芝エビ春巻き ちびトマトタルト 田舎風テリーヌ 二の重 富士サーモン3色胡椒焼き 大山鶏バルサミコ唐揚げ 米茄子タプナード焼き どんぐり農園オレンジ 三の重 クレソン、ライム、ズッキーニのハーブご飯 #母の日 #母の日プレゼント #のんとろっぽ #母の日の贈り物 #

今日はボロネーゼの作り方です。 時間はかかりますが 難しいことはありません。 すべては 時間が解決してくれます✨✨✨ ぜひお家でも試してみてくださいませ。 もちろん、のんとろっぽでも召し上がって頂けます🍖 ランチでもご用意しておりますので 食べてくださいね🍖 材料 牛:豚=1:1　できればモモ肉などの赤身をおすすめします。 肉:野菜=1:1 →野菜=玉葱:人参:セロリ=1:1:1 トマトは色で決めていますが、 うちのトマトの場合、 野菜の体積よりちょい少ないくらいです。 トマト:白ワイン:赤ワイン=2:1:1 ローリエ　クローブ　各1 ■火加減は常に中火の弱火くらいです。 1.トマト以外の野菜をやさしく炒める。　やさしく甘くする感じです。 2.肉を入れて水分を飛ばす。　音がじゅわじゅわからピチピチになってきたら 3.トマトとワイン、ローリエとクローブを入れる 4.4時間以上煮る　4時間を超えてくるとタンパク質が変容してメイラード反応が起きてきます。 味噌や醤油のようなうま味の香りから　最後はパルミジャーノ・レッジャーノのような香りにな

チョコレートファンのみなさま、 お待たせいたしました。 もうすぐバレンタインデー🍫 こういう寒い気候はチョコレートがおいしい時ですね🍫🍫 「おとなバレンタイン」2/6~2/15 今年も スペシャリテの どんぐり農園オレンジをつかったショコラ・オランジュ、 inaudi社の白トリュフオイルを贅沢につかったほんとうにトリュフ香るトリュフチョコをご用意いたします。 そのほかにもチョコレートに合うドリンクやチョコレートドリンクももちろんございます。 お持ち帰り用も準備いたしますので、こちらもご用命をお待ちしております。 オレンジの爽やかな余韻・・・、 逃れられないトリュフのくちどけに 舌鼓してください。 #チョコレート #バレンタイン #ご褒美チョコ #のんとろっぽ #ペアリング

のんとろっぽワイン講座　10月第2週クラス この日はシャルドネ3種でした。 個性のないのが個性なシャルドネ。 タイプの違う3種類を味わって少しずつシャルドネを知れたと思います。 第4週クラス10/26 15:00~16:00は テンプラニーリョを味わいます。 おいしさをたのしく共有できるように練習しましょう！ ご参加お待ちしております。 ワインの旅路第4週クラス予約サイト https://select-type.com/rsv/index.php のんとろっぽ予約サイト https://select-type.com/rsv/?id=mrQmu-9cvlI #レストラン 　 #ランチ飲み 　 #エノテカのんとろっぽ 　 #のんとろっぽ 　 #千歳烏山 #世田谷区 #芦花公園 #仙川 #成城学園前 #京王線グルメ #つつじヶ丘 #ワイン #ビストロ #イタリア料理 #フレンチ #イタリアン #ペアリング #ノンアルコール #和食材 #せたがやペイ #せたペイ #ディナー #大人の趣味 #ワイン講座

朝晩涼しくなりましたね。 ワインのおいしい季節です。 おすすめの赤ワイン、ヴァルポリチェッラ・クラシコを紹介いたします。 自然で静か、きれいなワインです。 みなさまのお越しをお待ちしております。 エノテカのんとろっぽ 世田谷区南烏山6-4-6 リバービル2階 ...

人参好き～？ 人参好き～♡ 流行っているキャロットリボンサラダの作り方デース。 ひらひらシャクシャク、人参の自然のおいしさが引き出されて、 簡単でいっぱい食べれてやさしい味わいです。 人参の繊維質もβカロチンも取れてお肌にも腸にもいい気がします☆ みんなもやってみてね！...