人参好き～？ 人参好き～♡ 流行っているキャロットリボンサラダの作り方デース。 ひらひらシャクシャク、人参の自然のおいしさが引き出されて、 簡単でいっぱい食べれてやさしい味わいです。 人参の繊維質もβカロチンも取れてお肌にも腸にもいい気がします☆ みんなもやってみてね！...

第7回はトランペット奏者　古屋ひろこさんです。 大好きなシャンパンをのみながら トランペットのことや、のんとろっぽのことをお話していただきました。 のんとろっぽの雰囲気が伝わると嬉しいです。 みなさまのお越しをお待ちしております！ 【トランペット奏者　古屋ひろこ】...

個人的に短角牛が特に好きです。 赤身系の牛の中でも味噌や醤油のようなメイラード反応を起こしたような強いうま味。 さしが入ってやわらかいというよりは、筋肉質で 濃いうま味成分を感じます。 そんな短角牛をポルペットーネにしました。...

ようやく！ようやくです！ 音楽と料理とワイン、三つのマリアージュ！ O.1 バッハ　プレリュード後半編集終わりました😿 ぜひぜひ後半もご覧くださいませ！ 後なん曲か貯めてコンサートしたいなぁ！ #音楽 #料理 #ワイン #musica #cibo #vino...

ｋのんとろっぽ日曜俱楽部「旅するイタリア料理vol.2 カプリ島」 7月28日（日）18：00～ 世界で最も美しい島、カプリ島。 青い空と青い海。太陽をいっぱい浴びたこの島 を映像を見ながら旅するようにカプリ島のおいしい料理はいかが？...

桜の香り 初めて千鳥ヶ淵に行ったのは10何年も前、赤坂のレストランからの帰り、どうしても見せたいと言われ、タクシーを飛ばしていったのが最初でした。 「もう、ライトアップ終わりますよー！」と警備員が叫んでいます。 慌てて桜並木へと走り、ほろ酔いの中、真っ暗な千鳥ヶ淵、白く浮か...

ゴールデンウイークはバルのんとろっぽで東京の全９酒蔵を制覇！ 5月2日（木）～5月5日(日）まで！ 今回のテーマ「古くてあたらしい江戸東京」に合わせて東京の酒蔵全9蔵から日本酒もそろえました！ （結構減っちゃってさみしいですが応援していきましょう！）...

日月と夏日！？な感じでびっくりです。つまり・・・・だんだんとゴールデンウイークが近づいてまいりましたね！ 昨日も豊洲でバール営業の相談をしてまいりました。（朝は16度くらいなのでペラ一枚だと寒いです） もう一度また、江戸料理の勉強をしています。私にとっては父が上野の出身なの...