完熟した葡萄を数か月アッパシメント（数か月干して）から作られたワイン 濃縮した葡萄の果実とスパイス、ビターチョコのような味わいの貴重なワイン。 秋から冬にかけての、栗、ジビエ類、チーズをつかった料理に非常に相性がよく 赤ワインに求める要素がすべて入っているところが素晴らしいです。 濃さと甘さ、そして苦さに色気があるところが好き. 誘惑されたい。 ドンジョバンニの「お手をどうぞ」のように！ Là ci darem la mano, Là mi dirai di sì. Vedi, non è lontano; Partiam, ben mio, da qui. 君に手を差し伸べよう 「はい」と言うのだよ。 ほら、そう遠くないんだ。 ここから出かけよう。愛しい人よ。 Vorrei e non vorrei, Mi trema un poco il cor. Felice, è ver, sarei, Ma può burlarmi ancor. そうしたいけれど、そうしたくない。 私の心は少し震えるわ。 幸せに、本当なら、そうなるのでしょう。 でも、

のんとろっぽ12月の営業カレンダーです。 年末がイレギュラーになっておりますので お気をつけてくださいませ。 14日日曜日はのんとろっぽのある千歳烏山駅の6番街商店会と南口商店会の クリスマスマーケットに参加いたします。 のんとろっぽの前に机を出して いちごスパークリングカクテルとおとなスパークリングカクテル、 ヴァン・ショー（スパイスホットワイン） それから3～4種類くらいのエクレアを出品予定です。 エクレアは今のところ、 サーモンキャビアエクレア 鴨フォアグラエクレア 洋ナシとゴルゴンゾーラエクレアなどを考えております。 全体的にやりすぎだよ！的な感じを考えています。 出店がようやく決まったので、試作して 決まりましたらまたご連絡いたします。 クリスマスメニューは24日、25日と二日間です。 この日はランチもディナーと同じクリスマスコースをご用意いたします。 メインはウズラにフォアグラなどを詰めたもの、 スペシャリテのアマダイに ブリオッシュ生地をたっぷり使ってカリフラワーを包んだりしようと思っています。 こちらのご予約は1か月前からweb予

のんとろっぽはおいしさはもちろん、身体にやさしい料理であるべきと思っております。 身体にやさしくないと 気持ちも疲れちゃうもんね！ 身体がリラックスしたら よりおいしいものも、よりおいしく感じられるとおもいます。 芦花公園の太一堂鍼灸院 さんから コラボレーションをお声がけいただきまして 提供した 薬膳レシピです。 薬膳と言うと中華や韓国料理などをイメージなさる方も多いと思いますが、 イタリア料理もたくさんスパイスやハーブを使います。 ただ、中華料理ほど強く効かせないことのほうが圧倒的に多いです。 イタリアでスパイス類はローマ時代から多用されるようになりました。 メソポタミア、エジプト、ペルシア、インドなどからもたらされます。 保存のためや贅沢の象徴としても使われてきました。 また、中世、ルネサンス時代にはサレルノ養生訓などに代表されるように より地産地消の野菜やハーブ、タンパク質などを推奨するようになり 現代イタリア料理へと向かっていきます。 この影響はフランスへ輿入れしたメディチ家などから西洋料理に多大な影響を与えます。 明日使えない知

今年もおトリュフ様ご来店です！ より球体にちかくて、 つるつる、すべすべがよりよいおトリュフ様の証！ さらに中のセルが均等で密、色合いも紫がかって素晴らしいです！ 毎年つかっておりますが、今年は特にあまやかささえある香り。 品の良さと色気が同居した素晴らしい香りです。 去年よりすこ～しお安いのはいい年だったから。 ぜひ削ってくださいませ。 1g/1500円 1gは結構たっぷりかかった感じです。 みなさまのお越しをお待ちしております。

2025.11 のんとろっぽ11月のカレンダーです。 秋をすっ飛ばして、冬になっちゃったの・・・・？ と心配になっている吉川さんです。 こんにちは。 白子もちらほらと出始めて・・・もう少し寒い日が続いたほうがいい感じに肥えそうですので ちょっと様子見です。 お問い合わせいただいている白トリュフにつきましては 今年は去年、おととしに比べるとずっといい状態だそうです！ 白トリュフ祭りは11月第2週に開催予定です！ もちろん世界最高峰アルバ産を取る予定です！ 日本には来週から入ってまいりますのでこちらも注視してまいります！ 11月はなんだかいろいろ目白押しです。 ■11/1、11/2はのんとろっぽ26周年音楽祭！ チケット購入いただいたみなさま、ほんとうにありがとうございます。 たくさんのお申込みいただき、なんとかもう、ぎゅうぎゅうのぎゅうぎゅうに 席を増やしました！ 人数が多いので、できればみなさま、 お荷物少な目、ちいさなかわいい鞄でいらしていただけると大変助かります！ よろしくお願いいたします。 当日のメニューも決まりましたので そちらもご覧く

のんとろっぽ26周年音楽祭、チケット購入みなさまありがとうございます。 のんとろっぽの普段の満席をはるかに超えるチケットが売れました。 つきましては、当日かなりのギューギュー感、満員電車感があるかと思われますので お気遣いいただけますとうれしいです。 ■　チケットがドリンクチケットになっておりますので忘れずにお持ちくださいませ。 ■　狭いので、化粧室までの道のりも大変かとおもいますが、譲り合っていただけるようお願いいたします。 ■　人数が多いので、手荷物はできるだけ小さくして来ていただけると嬉しいです。 ■　チケットに含まれるお食事、お飲み物以外の追加の飲食はキャッシュオンにて承ります。 各日 18:00　　 開場 　 お食事　歓談 19:00ごろ　 演奏前に追加のお飲み物のご注文や化粧室のご利用をお願いいたします。 19：15ごろ 演奏 20:00　　 演奏終了予定 21:00ごろまで　歓談予定 11/1 前菜　アジマリネ 根セロリレムラード 茄子のパルミジャーナ 主催　鶏とキノコのクリーム煮込み バターライス 11/2 前

のんとろっぽワイン講座　10月第2週クラス この日はシャルドネ3種でした。 個性のないのが個性なシャルドネ。 タイプの違う3種類を味わって少しずつシャルドネを知れたと思います。 第4週クラス10/26 15:00~16:00は テンプラニーリョを味わいます。 おいしさをたのしく共有できるように練習しましょう！ ご参加お待ちしております。 ワインの旅路第4週クラス予約サイト https://select-type.com/rsv/index.php のんとろっぽ予約サイト https://select-type.com/rsv/?id=mrQmu-9cvlI #レストラン 　 #ランチ飲み 　 #エノテカのんとろっぽ 　 #のんとろっぽ 　 #千歳烏山 #世田谷区 #芦花公園 #仙川 #成城学園前 #京王線グルメ #つつじヶ丘 #ワイン #ビストロ #イタリア料理 #フレンチ #イタリアン #ペアリング #ノンアルコール #和食材 #せたがやペイ #せたペイ #ディナー #大人の趣味 #ワイン講座

のんとろっぽはおいしさはもちろん、身体にやさしい料理であるべきと思っております。 疲れた日にのんとろっぽにきて、おいしいものを食べて飲んで、 リラックスして帰られるのを見るのが好きです。 そんなのんとろっぽをご覧になった 芦花公園の太一堂鍼灸院さんからコラボレーションをお声がけいただきました。 今回は秋の薬膳のレシピ提供です！ レシピは太一堂さんのHPにあります！ 空気中の水分が徐々に少なくなって乾燥してくるのが秋の季節の特徴です。 なんとな～くのどや口が渇いたり、目も乾燥してくるとドライアイ気味になったり・・・といった症状が出やすくなります。 こんな時は、身体を潤す働きのある食材をいただくのがおすすめです。 滋陰潤燥 の働きのある 木耳 や 牛乳 、 肺や腎の働きをアップ する 栗 や ギンナン を使ったマッシュルームスープです。 「滋陰潤肺（じいんじゅんぱい）」とは、 体内の不足した「陰液」を補い、肺を潤すことで、乾燥による咳、のどの渇き、皮膚の乾燥などの症状を改善する中医学の考え方 です。 乾燥してきてますもんね。 おいしいだけでなく、のん