9月26日
2024年10月の営業カレンダー
のんとろっぽ10月の営業カレンダーです。 なんだか急に秋になって風邪をひかないか心配なヨシカワさんです。 ググッとぶどうなども良くなりましたし、趣味の着物はようやく浴衣をやめて単衣になれてうれしいです。 キノコや栗もずっとおいしくなるでしょうね!...
9月15日
短角牛にチーズのうまみを
個人的に短角牛が特に好きです。 赤身系の牛の中でも味噌や醤油のようなメイラード反応を起こしたような強いうま味。 さしが入ってやわらかいというよりは、筋肉質で 濃いうま味成分を感じます。 そんな短角牛をポルペットーネにしました。...
9月8日
前田真澄ちゃん華麗なるピアノトリオの世界9/23
もうすぐ真澄ちゃんのコンサートですね! 真澄ちゃんはウィーン国立音楽大学で研鑽を積んでいました。 真澄ちゃんの演奏はまさにウィーンの風が吹くような演奏です。 今回はウィーンフィルのメンバーでウィーン・ラズモフスキー弦楽四重奏団の...
8月30日
最後の食べもの 店主のひとくちエッセイ001
暑さが続くと、食欲もおちますね。 体力のためにも、おいしいものを召し上がってください。 さて、お客様とよく話題になる話ですが、 人生の最後に何を食べたい? 皆さん、楽しそうに話しています。...
8月21日
9月の営業のお知らせ
お盆を過ぎて、ほんのすこ~~~しだけ日差しが落ち着いたような?気がする吉川さんです。 みなさま夏休みはのんびり過ごされたでしょうか。 のんとろっぽ9月の営業カレンダーです。 すこしずつ秋へと食材も近づいていく時分ですね。たのしい時期です。...
8月7日
テイクアウトのコース価格変更のお知らせ
いつもご愛顧いただきありがとうございます。 テイクアウトの価格変更のお知らせです。 これまでテイクアウトの容器代を頂戴しておりませんでしたが、 昨今の物価高騰等の影響を受けまして、 menu6のコース(前菜2種類、パスタ、魚、肉、デザート)の...
7月24日
2024年8月の営業カレンダー
お暑うございます。 のんとろっぽ8月の営業カレンダーです。 のんとろっぽはお盆の時期を少しずらしてお休みいただきます。 体温越え⁉の日々が続きそうな8月ですが、 どうぞ、お疲れのときはのんとろっぽで食事をなさって体調を整えてくださいませ。...